【摘 要】
：
从鱼类肠道来源的乳酸菌中筛选对目标菌—哈维氏弧菌群体感应及生物膜形成具有抑制作用的菌株.采用牛津杯打孔法从30株乳酸菌中筛选5株具有抗群体感应活性的菌株,其中源自鲤
【机 构】
：
渤海大学食品科学与工程学院 辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013
论文部分内容阅读
从鱼类肠道来源的乳酸菌中筛选对目标菌—哈维氏弧菌群体感应及生物膜形成具有抑制作用的菌株.采用牛津杯打孔法从30株乳酸菌中筛选5株具有抗群体感应活性的菌株,其中源自鲤鱼肠道的菌株LY3-1的抑制效果较好,抑菌圈直径达14.21 mm.当菌株LY3-1粗提物质量浓度为8.0 mg/mL时,目标菌酰基高丝氨酸内酯(AHLs)信号分子的降解率为41.7％,生物膜抑制率为69.8％;当粗提物质量浓度为16.0 mg/mL时,可完全降解AHLs信号分子,生物膜抑制率达90.6％.菌株LY3-1粗提物经蛋白酶处理,群体感应抑制活性丧失,表明该粗提物中抑制群体感应的活性物质是蛋白质类物质.粗提物经40～121℃处理30 min,其群体感应抑制活性无显著性差异(P>0.05),说明其具有热稳定性;同时,该粗提物在pH 3.5～7.0范围具有群体感应抑制活性.光镜和扫描电镜结果表明:菌株LY3-1粗提物对哈维氏弧菌生物膜形态结构具有显著破坏作用.菌株LY3-1经生理生化反应和16S rRNA测序被鉴定为乳酸乳球菌,其可作为哈维氏弧菌群体感应抑制剂.本研究结果为研发革兰氏阴性菌群体感应抑制剂提供理论基础.
其他文献
随着新课程改革的深入发展,教育游戏在教育中发挥着重要作用,在小学数学教学中应用教育游戏,能够激发学生学习数学知识的热情,还能够调动学生学习的主动性和积极性,从而促进
刘 军 杭州市余杭区林业工作站rn刘军,1961年出生,长期在余杭一线林业科技推广和产业、行业发展方面工作,现任中国竹产业协会理事、浙江省竹产业协会理事,中国林学会竹子分会
新课程标准明确告诉我们,小学科学教学一定要着眼于学生的发展,培养学生的观察能力,提高学生的自主探究能力.大量教学实践证明,良好、和谐且充满活力的科学教学氛围不但能很
为了加强对卫星地面接收设施的管理,促进社会主义物质文明和精神文明的建设,根据国务院129号令和广电部11号令的精神,在甘肃省领导和省广播电视厅领导的大力支持下,以省厅音
英语写作对于教师和学生来说,都是重要且薄弱的环节.教师可以通过搭建写作支架,帮助学生巩固所学知识,充分发挥学生的潜能,掌握写作技巧,从而积极参与写作,为学生继续深化学
将游戏模式纳入学前教育可以提高孩子教育的效力,因为游戏吸引儿童,使他们能够集中精力,提高学习动力,从而有助于他们的全面发展.该文讨论了孩子游戏教育的重要性,并提供了关
3月11日,山西省广播电视厅、山西电视台举行纪念全国优秀新闻工作者张根昌同志逝世3周年大会。会上重播了记录张根昌模范事迹的录像《来自病床上的报告》,大家缅怀张根昌同
革兰氏阴性细菌群体感应(QS)系统主要由N-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)类信号分子介导.信号分子随着细菌密度的增加而逐渐积累,当信号分子浓度达到阈值时,同源受体结合信号分子并
教师承担着培育国家未来的重任,一直都是社会关注焦点.教师只有不断学习才能紧跟社会发展趋势,培育时代需要的人才.目前的教学工作存在诸多问题,这就要求教师改变原有教学思
教师在教学时提高教学有效性,能够促进学生的全面发展,学生的英语素养也会有很大的提高,这对于英语教学而言非常重要.本文主要研究了提高高中英语教学有效性的策略,希望能够