【摘 要】
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【正】 中国是茶叶的故乡,人们最初饮茶是把它当作一种治病解毒的良药。汉代的《神农本草经》就曾记载;“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”唐代的《本草拾遗》亦有:“
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【正】 中国是茶叶的故乡,人们最初饮茶是把它当作一种治病解毒的良药。汉代的《神农本草经》就曾记载;“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”唐代的《本草拾遗》亦有:“诸药为各病之药,茶为万病之药”之言,尽管这些言词或带有神话色彩,或属夸张之词,但是从历代众多医书文献的记载以及现代科学的研究成果来看,在饮茶能够预防和治疗人体多种疾病这一点上都是持肯定观点的。人们在长期的饮茶过程中,总结了饮茶的诸多益处:能提神、消食、去腻、解肥、利尿、止泻、坚齿、明目、益思、少睡、除烦、去痰垢,有清火、治痢、消暑、解毒等功效
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