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综述了新型强力甜味剂三氯蔗糖的性质，应用和生产工艺，对各种工艺进行了综合评价，提出了最优生产工艺。
强力甜味剂三氯蔗糖的应用和生产工艺探讨
【摘 要】
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综述了新型强力甜味剂三氯蔗糖的性质，应用和生产工艺，对各种工艺进行了综合评价，提出了最优生产工艺。
【机 构】
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厦门大学化学工程系
【出 处】
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化工时刊
【发表日期】
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2000年2期
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