基于发展学生核心素养的“乙烯”课堂教学设计

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  摘 要:本文介绍了运用实验探究乙烯的教学设计过程,在实验的基础上新增了乙烯球棍模型的搭建,教学中以实验、问题、启发、应用为手段,让学生在动眼、动口、动手、动脑以及合作交流中,逐步发展了学生的核心素养。
  关键词:核心素养;乙烯的结构与性质;教学设计
  国际社会迎接21世纪的挑战,提出了21世纪核心素养的概念,并得到越来越多国家和学者的认可。核心素养,是指学生应具备的、能够适应终身发展需要的必备品格与关键能力,它强调自主发展、社会参与和文化基础3个方面的内容。
  课堂是学生发展能力的主阵地,为了发展学生的核心素养,讲述一节记忆深刻的公开课,现把这节课的教学过程和设计意图与同行分享。
  一、 教学过程
  (一) 引入 视频展示香蕉皮的催熟作用——提出乙烯
  设计意图 前苏联教育家苏霍姆林斯基说过:“求知欲,好奇心——这是人的永恒的,不可改变的特性。哪里没有求知欲,哪里便没有学校。”有效的教学情境,可以激发学生强烈的求知欲。
  (二) 任务一:探究乙烯的结构特点
  1. 集体制作乙烯球棍模型,完成下表
  (3)你能发现乙烯分子中碳碳双键有什么特殊之处
  [学生]分组搭建乙烷与乙烯的球棍模型,结合对模型的感受,领悟乙烯微观结构的奥妙。
  [老师]在学生回答的基础上总结,分析乙烯在结构上的特点,培养学生一定的三维想象能力。
  设计意图:让学生自己进行组内分工与相互合作,自己设计模型,动手实验,描绘模型和得出结论,
  由模型表象向普通原理逐步过渡,主动构建知识,达到核心素养中的社会参与的部分目标。
  (三) 任务二:预测乙烯的化学性质
  材料1:根据客运违禁规定,乙烯为易燃化学品,禁止旅客携带上车。
  材料2:水果采摘后会有大量乙烯产生,容易加快水果的腐烂。在水果箱中放入一些用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡过的纸封严,能延长水果的保质期。
  材料3:有机物1,2二溴乙烷(CH2BrCH2Br),可用做油、脂肪的溶剂,谷物和水果的杀菌剂,木材的杀虫剂及汽油抗震液中铅的消除剂,它可由乙烯与溴等量反应制得。
  1. 分析与猜想
  提问同学,你认为乙烯可以与哪些物质发生反应,可能具有什么化学性质,与甲烷比较有哪些不同之处。
  [学生]材料1中,乙烯具有可燃性;材料2中,乙烯可与高锰酸钾溶液反应;材料3中,乙烯可与溴水反应。
  2. 设计与实验
  [老师]我们的猜想是否正确呢?下面我们运用实验来进行研究。
  (1) 实验:
  设计意图:提倡主动性,引导学生分析现象,训练学生的观察能力和信息收集、分析与处理能力,自己设计实验,动手实验和得出结论,达成核心素养中自主发展的部分目标。
  (2) 结论:乙烯的化学性质:能被氧化剂氧化发生氧化反应,如O2、KMnO4;能使溴水褪色,发生加成反应。
  (3) 延伸:加成反应的实质,乙烯也可與H2、H2O、HX等物质发生加成,推导含有碳碳双键的物质可能具有的化学性质。
  设计意图:适时渗透情感、化学文化、思想和方法,避免生硬说教,同时关注学生成长,达到核心素养中的文化基础。
  (四) 随堂练习
  设计意图:让学生运用知识解决问题,逐步培养学生学以致用、勤于思考和发现问题的好习惯,为知识安装一个拓展窗口,激发学生探究新知识的欲望。
  二、 教学思考
  (一) 课前 教师需充分了解学生的认知障碍,在教学过程中为学生设计出逻辑关系严谨、难度梯度适当的问题或实验系列,把知识问题化,问题情境化,将学生置于问题的情境中,让他们经历智力的探险,收获思维和智慧,改变只会“模仿”不会“迁移”的顽症。
  (二) 课中 通过课堂学生演示实验和分组探究,让学生身临其境,获得具体的直接经验,得到清晰认识。并在教师的启发引导下,经过学生讨论、分析、推理和归纳,上升到理性认识,形成概念和规律。运用概念和规律时,依据“发现学习”的教学思想,需从学生身边的生活实例入手,突出从生活走向化学,从化学走向社会,在阶梯中领悟,在渐进中进步,激发学生关注生活、应用知识解决问题的热情和能力。
  (三) 课后 还应注重各种知识间的相互关联,从整体角度看知识结构,将学生各方面的零散知识联系在一起,这样有利于学生全面掌握知识和理顺各部分与整体的关系。
  三、 结束语
  以实验和模型为载体展开过程,以问题为核心引导思维,立足“做中学,学中做”,注重前后知识的联系,在思维中留“缺口”、应用中安“接口”、拓展中开“窗口”,逐步达成核心素养中的自主发展的部分目标;让学生自己进行组内分工与合作,沟通与交流,达成核心素养中的社会参与的部分目标;适时渗透情感、科学知识、科学方法和科学精神教育,达成核心素养的文化基础的部分目标。
  总之,用真实的教学问题,自然的教学过程,和谐的教学氛围,来促进学生核心素养的全面发展。
  作者简介:马剑英,浙江省嵊州市嵊州中学。
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