朝天椒脱水速度测定及应用

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朝天椒脱水速度作为一个描述朝天椒特征特性的指标,可以很好的表述朝天椒品种的风干、烘干特性,对朝天椒烘干技术的规范化,量化烘干时间、烘干温度等指标有很强的指导意义,对朝天椒的育种方向也有一定的指导性意义.
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