【摘 要】
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目的:食物中毒的病原菌检测.方法:采集食物中毒职工的肛拭子24份、剩余食物3份及砧板、刀涂抹物各3份等样品参照GB/T4789-2003[1]、WS/T.9-1996[2]、GB17012-1997[2]进行检测
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目的:食物中毒的病原菌检测.方法:采集食物中毒职工的肛拭子24份、剩余食物3份及砧板、刀涂抹物各3份等样品参照GB/T4789-2003[1]、WS/T.9-1996[2]、GB17012-1997[2]进行检测.结果:24份肛拭子检出副溶血弧菌14份占 58.33%、检出奇异变形杆菌13份占 54.17%,其中同时检出副溶血弧菌和奇异变形杆菌7 份占 29.13%, 3份剩余食物有1份检出副溶血弧菌占 33.3%.结论:该次食物中毒是由副溶血弧菌和变形杆菌混合引起的感染.
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