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沙棘中黄酮组分的准确测定对于鉴定、评价沙棘品质具有重要意义,本文对紫外分光光度法、高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱法测定沙棘果实和叶片中黄酮类物质的方法的研究情况进行归纳总结,为广大沙棘研究工作者提供参考。
沙棘果实和叶片中黄酮类物质测定方法研究进展
【摘 要】
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沙棘中黄酮组分的准确测定对于鉴定、评价沙棘品质具有重要意义,本文对紫外分光光度法、高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱法测定沙棘果实和叶片中黄酮类物质的方法的研究情况进行归纳总结,为广大沙棘研究工作者提供参考。
【机 构】
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乌鲁木齐谱尼测试科技有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年18期
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目的:建立一种用静态顶空气相色谱测定多种酒中甲醇的检测方法。方法:将样品置于一定的顶空条件下,通过分析顶空瓶中上层气态中甲醇的样品量,定量分析样品中甲醇含量的检测方法。结果:本方法在16 min内完成目标化合物的分离分析。添加水平的回收率为95.1%~104.0%,相对标准偏差<3.8%(n=6),方法检出限为0.4 mg/L。结论:该方法快速、准确、灵敏,适合测定多种酒中甲醇的含量。
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目的:评价2020年甘肃省部分地区消毒餐(饮)具清洁卫生情况,向食品监管相关部门提供参考和科学依据。方法:随机抽取甘肃省19个市县(区)的酒店、餐馆、小食店等餐饮场所的消毒餐(饮)具共1464批次,按照《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934—2016)附录A进行检验,对理化结果进行统计分析。结果:2020年全年共检测1464批次,阴离子合成洗涤剂项目合格率为99.2%。结论:甘肃省抽检的消毒餐(饮)具卫生状况总体良好,个别地方存在问题,相关部门应加强监督消毒餐(饮)具卫生状况的力度,保证居民
本文采用高效液相色谱法测定含乳饮料中的乙酰磺胺酸钾,对《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》(GB/T 5009.140—2003)中的检测方法进行改进。结果表明,改进后的方法在5.1975~127.740μg/mL范围内,相关系数为0.999,平均回收率为91.77%~99.46%,RSD为0.8%~1.9%;方法检出限为3.8μg/g;检测结果与国家标准方法检测的结果相近。由此可见,该方法具有较高的可靠性和准确性。
食用红油酸价的检测是检验员一直讨论及关心的问题,红油中的辣椒色素会干扰检验员对指示剂终点的判定,影响检测结果准确性。本文对食品安全国家标准酸价检测方法中3种不同指示剂滴定法和自动电位滴定法共4种方法进行比较。结果显示,红油中酸价的测定方法最好选择自动电位滴定法,若没有自动电位滴定仪,可选择百里香酚酞指示剂法进行测定,精密度和准确度相对于其他2种指示剂方法较高。
本文优化了液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中地美硝唑、甲硝唑2种硝基咪唑类药物的方法。用乙酸乙酯提取,甲醇+乙酸铵溶液作为流动相,梯度洗脱,0.3 mL/min的流速,经C18柱(100 mm×3.0 mm,粒径1.7μm)分离,外标法定量。结果表明,其标准曲线在1~100 ng/mL时,线性关系良好,相关系数r2=0.9999。甲硝唑与地美硝唑的回收率为78.57%~116.02%,相对标准偏差为:3.406%、4.081%,甲硝唑与地美硝唑的检出限(S/N=3)为0.27μg/kg、
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