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食用向日葵新品种SH361是由甘肃瑞德农业科技有限公司用自育的雄性不育系A436和恢复系R06-1264-1选育而成的一代杂种。在2011-2012年甘肃省向日葵杂交种区域试验中，2 a 11点（次）平均折合产量3788.18 kg/hm2，较对照品种LD5009平均增产18.13%。生育期118 d，百粒重17.71 g，出仁率51.31%，籽粒含粗蛋白（干基）31.83%、粗脂肪（干基）50.98%、亚油酸（占总脂肪酸）64.30%、亚麻酸（占总脂肪酸）0%、油酸（占总脂肪酸）22.28%、硬脂酸（占