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通过乙醇回流提取乳苣中的黄酮类化合物,利用分光光度法测定总黄酮的含量,并分析了对羟基自由基的清除作用和总抗氧化能力。结果表明,乳苣中总黄酮含量为16.8%,具有较好的抗氧化能力。
乳苣总黄酮的提取及抗氧化作用研究
【摘 要】
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通过乙醇回流提取乳苣中的黄酮类化合物,利用分光光度法测定总黄酮的含量,并分析了对羟基自由基的清除作用和总抗氧化能力。结果表明,乳苣中总黄酮含量为16.8%,具有较好的抗
【机 构】
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天水师范学院生命科学与化学学院,西北师范大学生命科学学院
【出 处】
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资源开发与市场
【发表日期】
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2010年03期
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