【摘 要】
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贵州苗族酸汤源远流长,苗家人常说:“一天不吃酸,好菜也不香,两天不吃酸,饭菜不想沾”。其中酸汤鱼汁浓味鲜,鱼肉细嫩,具有开胃和促进消化的特点尤受人们欢迎。
Guizhou Mia
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贵州苗族酸汤源远流长,苗家人常说:“一天不吃酸,好菜也不香,两天不吃酸,饭菜不想沾”。其中酸汤鱼汁浓味鲜,鱼肉细嫩,具有开胃和促进消化的特点尤受人们欢迎。
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