除夕夜里的佛跳墙

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要说我们家逢年过节的佳肴之冠,那非老妈做的"佛跳墙"莫属!佛跳墙是一道著名的闽菜,老妈是厦门人,那自然得由她来做这道菜啦!除夕夜一家人围炉,佛跳墙往往会成为大家指名品尝的压轴菜,虽说这时火红圆桌上并不缺少大鱼大肉……
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