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玉米深加工综合利用。畜牧业的飞速发展使玉米成为"菜篮子"工程的重要原料。随着玉米产量的提高,其籽粒及副产品又可作为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、淀粉塑料等产品的原料。肉、奶、水产品加工利用。肉产品加工将由单一向多样、由粗向细、变生为熟、由散装向规格化包装发展。肉类保鲜方面,重点是提高综合品质、瘦肉率、嫩肉度和肥肉的综合利用。开展新型仿肉增香剂是肉类研究的关键之一。此外,对奶制品的研究,重点提倡高温灭菌奶,扩大婴幼儿配方营养奶和无糖淡奶制品开发,如发酵乳制品双歧杆菌发酵乳品等。对