【摘 要】
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“水果酵素”“酵素酶”“酵素粉”……眼下酵素类食品越来越受到消费者的关注。尤其夏日炎炎,减肥瘦身、追求健康的人们更是被酵素的各种“神奇”功效所吸引。然而,专业人士
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“水果酵素”“酵素酶”“酵素粉”……眼下酵素类食品越来越受到消费者的关注。尤其夏日炎炎,减肥瘦身、追求健康的人们更是被酵素的各种“神奇”功效所吸引。然而,专业人士指出,听起来很“洋气”并“高大上”的酵素,实际上并没有商家宣称的那么神奇。酵素被宣传得很神奇无论是街头的饮品店,还是食品店和超市,几乎都可看到含有酵素的饮品和食品,有的商场还专门售卖自制酵素的相关玻璃器皿等等，一套数百元至上千元。
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