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菜籽是世界主要油料作物之一。菜籽油很早就作为世界上主要的食用油,也是重要的工业用油。菜籽油,包括低芥酸、低葡萄糖甙或低纤维即双低或三低品种。
菜籽油的制备与精炼
【摘 要】
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菜籽是世界主要油料作物之一。菜籽油很早就作为世界上主要的食用油,也是重要的工业用油。菜籽油,包括低芥酸、低葡萄糖甙或低纤维即双低或三低品种。
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1983年1期
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