目的探讨在家长监管和运动饮食干预下,肥胖儿童青少年的减肥效果和疗效,为肥胖儿童减肥提供依据。方法选取60名单纯性肥胖青少年和60名正常体重的青少年为研究对象,组织儿童家长,进行育儿健康知识学习,并通过问卷调查,分析出两组家长育儿观念上的差别。同时对60名肥胖青少年进行为期8周的运动饮食干预,并监测他们的身体形态和机能等各项指标变化,并对数据进行统计分析。结果育儿健康教育前后,家长关于育儿健康相关知识的回答结果差异均有统计学意义(P<0.05)。在家长的监管下,肥胖儿童运动饮食干预后,与干预前相比,体重、脂肪含量、BMI值、肩围、胸围、上臂围、腰围、臀围、大腿围、男生肺活量等指标,均差异具有统计学意义(P<0.01)。女生肺活量、男生及女生血压变化差异有统计学意义(P<0.05)。结论健康教育对家长关于儿童肥胖的认知行为有明显影响。在家长的协同监管和合理的运动饮食干预下,单纯性肥胖青能够在2个月达到比较好的减肥效果。