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【摘要】构建人才培养模式是发展高职教育的关键性问题之一。本文阐述了高等职业教育人才培养模式的基本内涵，从培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、培养途径等方面结合我院旅游英语专业的改革实践对高职人才培养模式进行探讨。
【关键词】旅游英语 专业设置 课程模式 教学设计
人才培养模式是目前发展高职教育的关键性问题之一。主要包括培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、师资队伍等构成要素。人才培养模式的建立，就是要根据不同情况对以上诸因素进行优化组合，寻求一个最佳的符合实际的人才培养模式。以下就上述几个方面结合我院管理系旅游英语专业对高职人才培养模式等问题进行探讨。
一、培养目标：高层次、职业技术型、应用型人才
高职人才培养目标具有人才层次的高级性；知识、能力的职业性；人才类型的技术性；毕业生去向的基层性等特点。因此，我院旅游英语专业的培养目标定位在培养大专层次，适应旅游市场发展需要的，具有扎实的英语语言基础和实践能力并系统掌握旅游管理基本理论知识和综合操作技能，熟悉我国国际旅游业方针、政策、法规的英语沟通和交际能力，能以英语为工具从事旅游工作，并能胜任饭店、旅行社、导游服务公司、旅游景区及旅游行政管理机关等旅游企事业运用英语服务与管理，或到涉外企业中担任文秘人员、会务中心工作人员、翻译的高素质应用型人才。
二、专业设置：以市场、行业需求为导向
以市场、行业需求为导向，就是坚持面向区域经济建设主战场，面向生产、服务与管理第一线设置专业，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。国务院支持海西建设《若干意见》为南平市旅游产业发展带来新机遇。随着旅游基础设施的不断完善，我市旅游经济呈现持续发展态势，武夷山旅游业的总收入不断增加，导游潜在的市场需求量大，在各旅行社、旅游点及酒店等单位从业的人数也需要大量增加。此外，武夷山作为世界双遗产地，每年要接待大量国内外游客来观光、考察。因此，具有较强的外语表达能力，又熟悉旅游知识及导游业务的管理人员以及导游人员等高层次、实践能力强的应用型人才市场需求潜力十分巨大。
三、课程模式：理论和实践并重
我院旅游英语专业改变传统学科型的课程模式，根据培养目标与基本要求设置课程，并根据本专业实践性强的特点，构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系。将所有课程分为五大模块，即通识文化课程、职业基础课程、职业核心课程、职业延展课程、职业能力综合训练课程。此外，为强化学生的实践能力，我们分别在第三、四两个学期安排现场实习，并在最后一学年组织学生去各大旅行社进行毕业实习。
本专业课程结构设计合理，符合高职教育培养技术应用型人才的目标；课程体系体现以职业素质为核心的全面素质教育培养，并贯穿整个教学过程始终，分解落实到各个教学环节；实践课程体系突出，其中，技能课占总学时的57.26 %，符合应用型人才培养规律；要求学生毕业时获得不同级别的职业技能资格证书，实施“双证书”教育。比如，学生毕业时应获得“三证”：全国计算机等级考试一级证、英语应用能力B级证书和全国导游人员资格证等，这对职业技术教育是一种有效的促进。此外，我们还鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，把多行业资格证书的获取作为衡量学院办学水平是否成功的重要标志。
四、教学设计：以培养学生职业能力和综合素质为宗旨
高职教育的培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力。我院旅游英语专业经过几年的探索，已初步形成了以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的具有高职特色的专业教学设计模式。从近几年的教学改革实践来看，闽北职院旅游英语专业的教学设计体现以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的高职教育观念，具体表现在：
1.及时了解旅游行业的基本情况。主要包括旅游行业的行业背景和我省尤其是武夷山旅游企业的数量和规模、发展水平，对一线旅游英语管理及应用型人才的需求以及学生个体需求等情况。
2.分析旅游职业岗位的实际需求与分布情况，确定旅游职业综合能力。旅游职业综合能力主要由专业能力、方法能力和社会能力三项要素组成。对有关专业进行职业综合能力的分析与分解，是高职专业教学中最重要、最具特色的一项工作。将学生应具备的能力分解为基本能力、英语交际能力、旅游业务能力三大模块共十四项能力，并具有完整的技能教学安排。技能分为基本技能和专业技能两部分，其中，基本技能包括计算机应用、英语听力、阅读、口语、写作、翻译、服务礼仪等七个项目的教学与训练，专业技能包括旅游市场营销、朱子理学、中国与世界文化遗产、旅游政策与法规、旅游地理、旅行社管理、旅游法规、导游业务等八项教学，另外还有558学时的毕业实践和毕业设计，实践教学的学时比重占总学时的57.26%。
五、培养途径模式：产学研相结合
以培养适合生产、建设管理、服务第一线的应用型人才为主要目的的教育模式，是高职旅游人才培养最有效的、最基本的途径。因此，加强实训室和校内、外实习、实训基地建设，是高职教育办学特色的关键。目前，我院旅游英语专业在产学研合作方面进行了以下几个方面的尝试：
1.建立独立规范的实践教学体系。加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。本专业注重突出实践教学环节，增加实训、实践的时间和内容，实践教学（含课程实训、集中技能训练、顶岗前综合实习和顶岗实习）学时总计达1594学时，占总课时57.26%。
对于旅游英语专业各个门类的社会调查、课程实习、专业实习、生产实习、课程设计、毕业设计、毕业实习等实践性教学环节，进行定性的论证与划分，制定各个环节的管理细则和评估方案，改进实践内容、方法、手段以及考核办法等，提高实践性教学环节的质量，努力建立独立规范的实践教学体系。
2.实行教学模式的改革。针对旅游英语专业实践性强的特点，几年来我院不断调整教学计划，加强实践性教学环节，以满足用人单位和毕业生求职的需要。具体包括课堂实践、校内外实践两个方面： （1）课堂实践。加强课堂训练。我们的教学原则是：“听说领先”、“精讲多练”，要求教师引导学生在课堂上积极参与听、说、读、写、译的实践。旅游英语专业课也进行了大胆的尝试，如学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集资料，然后进行课堂讨论、课堂演示、旅游案例分析和导游辞解说等。
（2）校内、外实践。组织学生成立英语学习小组，开展多种形式的英语课外活动，如英语演讲比赛、英语口语比赛等等；在校内建立“导游模拟活动现场”，在教师的带领下到“模拟现场”进行较为逼真的口语训练。
我院从一年级下学期就分期分批地安排学生利用暑假和周末到旅行社实习，担任兼职导游，并指定老师加强指导。在第三、四两个学期就分别安排一个月的实习时间；最后一学年基本安排实习。组织毕业生利用毕业实习期间到省内一些著名景点、酒店、旅行社进行导游翻译实习，让有条件的学生参与一些较为简单的翻译实践。
3.加强校外实训基地建设。校外实践基地是学科专业建设，人才培养的重要基础。旅游英语专业充分挖掘资源，创造条件，目前我院已经与厦门、武夷山等地的各大中型旅行社、旅游景区加强联系，为学生开辟18家校外实训基地，为本专业高质量的实训教学提供可靠的保证。部分课程可以到校外实训基地进行实训，而且顶岗实习和预就业实训均在校外实训基地进行，如：厦门悦华酒店、武夷山国际旅行社、武夷山国贸酒店、茶苑酒店等。同时，为学生毕业后的就业提供大量机会。
4.成立专业管理委员会。为加强专业管理，促进专业建设与发展，我们聘请大型旅行社的管理人员、行业协会的代表担任委员，成立旅游英语专业管理委员会。该委员会定期举行会议和考察，商讨本专业的发展方向，并提出建设性的意见，审定专业教学计划，协调管理学生实训，指导学生就业。
随着我国改革开放的不断深入，对旅游英语人才的需求量也在不断的增加。高校是培养人才的主要阵地，因此，我院结合自身的特点，在课程设置、教学设计和教学理念等方面寻求新的突破，提高教学质量，培养更多具有良好的英语技能，能够胜任工作的优秀旅游人才，为当地的经济、文化和社会的发展服务作出更大的贡献。
参考文献：
[1]李丽君.旅游英语专业课程建设的思路与实践[J].焦作大学学报，2005（4）.
[2]程宜康.关于高职教育人才培养模式改革的探索及思考[J].煤炭高等教育.2002（9）.
[3]史士本.构建高等职业教育人才培养模式的探讨[J].教育科学研究.2001（6）.
[4]管平.高职人才培养模式及其构建[J].机械职业教育.2001（10）.
[5]祁少华.高职高专旅游专业人才培养模式探讨与实践[J].南平师专学报，2005（4）.
【关键词】旅游英语 专业设置 课程模式 教学设计
人才培养模式是目前发展高职教育的关键性问题之一。主要包括培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、师资队伍等构成要素。人才培养模式的建立，就是要根据不同情况对以上诸因素进行优化组合，寻求一个最佳的符合实际的人才培养模式。以下就上述几个方面结合我院管理系旅游英语专业对高职人才培养模式等问题进行探讨。
一、培养目标：高层次、职业技术型、应用型人才
高职人才培养目标具有人才层次的高级性；知识、能力的职业性；人才类型的技术性；毕业生去向的基层性等特点。因此，我院旅游英语专业的培养目标定位在培养大专层次，适应旅游市场发展需要的，具有扎实的英语语言基础和实践能力并系统掌握旅游管理基本理论知识和综合操作技能，熟悉我国国际旅游业方针、政策、法规的英语沟通和交际能力，能以英语为工具从事旅游工作，并能胜任饭店、旅行社、导游服务公司、旅游景区及旅游行政管理机关等旅游企事业运用英语服务与管理，或到涉外企业中担任文秘人员、会务中心工作人员、翻译的高素质应用型人才。
二、专业设置：以市场、行业需求为导向
以市场、行业需求为导向，就是坚持面向区域经济建设主战场，面向生产、服务与管理第一线设置专业，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。国务院支持海西建设《若干意见》为南平市旅游产业发展带来新机遇。随着旅游基础设施的不断完善，我市旅游经济呈现持续发展态势，武夷山旅游业的总收入不断增加，导游潜在的市场需求量大，在各旅行社、旅游点及酒店等单位从业的人数也需要大量增加。此外，武夷山作为世界双遗产地，每年要接待大量国内外游客来观光、考察。因此，具有较强的外语表达能力，又熟悉旅游知识及导游业务的管理人员以及导游人员等高层次、实践能力强的应用型人才市场需求潜力十分巨大。
三、课程模式：理论和实践并重
我院旅游英语专业改变传统学科型的课程模式，根据培养目标与基本要求设置课程，并根据本专业实践性强的特点，构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系。将所有课程分为五大模块，即通识文化课程、职业基础课程、职业核心课程、职业延展课程、职业能力综合训练课程。此外，为强化学生的实践能力，我们分别在第三、四两个学期安排现场实习，并在最后一学年组织学生去各大旅行社进行毕业实习。
本专业课程结构设计合理，符合高职教育培养技术应用型人才的目标；课程体系体现以职业素质为核心的全面素质教育培养，并贯穿整个教学过程始终，分解落实到各个教学环节；实践课程体系突出，其中，技能课占总学时的57.26 %，符合应用型人才培养规律；要求学生毕业时获得不同级别的职业技能资格证书，实施“双证书”教育。比如，学生毕业时应获得“三证”：全国计算机等级考试一级证、英语应用能力B级证书和全国导游人员资格证等，这对职业技术教育是一种有效的促进。此外，我们还鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，把多行业资格证书的获取作为衡量学院办学水平是否成功的重要标志。
四、教学设计：以培养学生职业能力和综合素质为宗旨
高职教育的培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力。我院旅游英语专业经过几年的探索，已初步形成了以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的具有高职特色的专业教学设计模式。从近几年的教学改革实践来看，闽北职院旅游英语专业的教学设计体现以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的高职教育观念，具体表现在：
1.及时了解旅游行业的基本情况。主要包括旅游行业的行业背景和我省尤其是武夷山旅游企业的数量和规模、发展水平，对一线旅游英语管理及应用型人才的需求以及学生个体需求等情况。
2.分析旅游职业岗位的实际需求与分布情况，确定旅游职业综合能力。旅游职业综合能力主要由专业能力、方法能力和社会能力三项要素组成。对有关专业进行职业综合能力的分析与分解，是高职专业教学中最重要、最具特色的一项工作。将学生应具备的能力分解为基本能力、英语交际能力、旅游业务能力三大模块共十四项能力，并具有完整的技能教学安排。技能分为基本技能和专业技能两部分，其中，基本技能包括计算机应用、英语听力、阅读、口语、写作、翻译、服务礼仪等七个项目的教学与训练，专业技能包括旅游市场营销、朱子理学、中国与世界文化遗产、旅游政策与法规、旅游地理、旅行社管理、旅游法规、导游业务等八项教学，另外还有558学时的毕业实践和毕业设计，实践教学的学时比重占总学时的57.26%。
五、培养途径模式：产学研相结合
以培养适合生产、建设管理、服务第一线的应用型人才为主要目的的教育模式，是高职旅游人才培养最有效的、最基本的途径。因此，加强实训室和校内、外实习、实训基地建设，是高职教育办学特色的关键。目前，我院旅游英语专业在产学研合作方面进行了以下几个方面的尝试：
1.建立独立规范的实践教学体系。加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。本专业注重突出实践教学环节，增加实训、实践的时间和内容，实践教学（含课程实训、集中技能训练、顶岗前综合实习和顶岗实习）学时总计达1594学时，占总课时57.26%。
对于旅游英语专业各个门类的社会调查、课程实习、专业实习、生产实习、课程设计、毕业设计、毕业实习等实践性教学环节，进行定性的论证与划分，制定各个环节的管理细则和评估方案，改进实践内容、方法、手段以及考核办法等，提高实践性教学环节的质量，努力建立独立规范的实践教学体系。
2.实行教学模式的改革。针对旅游英语专业实践性强的特点，几年来我院不断调整教学计划，加强实践性教学环节，以满足用人单位和毕业生求职的需要。具体包括课堂实践、校内外实践两个方面： （1）课堂实践。加强课堂训练。我们的教学原则是：“听说领先”、“精讲多练”，要求教师引导学生在课堂上积极参与听、说、读、写、译的实践。旅游英语专业课也进行了大胆的尝试，如学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集资料，然后进行课堂讨论、课堂演示、旅游案例分析和导游辞解说等。
（2）校内、外实践。组织学生成立英语学习小组，开展多种形式的英语课外活动，如英语演讲比赛、英语口语比赛等等；在校内建立“导游模拟活动现场”，在教师的带领下到“模拟现场”进行较为逼真的口语训练。
我院从一年级下学期就分期分批地安排学生利用暑假和周末到旅行社实习，担任兼职导游，并指定老师加强指导。在第三、四两个学期就分别安排一个月的实习时间；最后一学年基本安排实习。组织毕业生利用毕业实习期间到省内一些著名景点、酒店、旅行社进行导游翻译实习，让有条件的学生参与一些较为简单的翻译实践。
3.加强校外实训基地建设。校外实践基地是学科专业建设，人才培养的重要基础。旅游英语专业充分挖掘资源，创造条件，目前我院已经与厦门、武夷山等地的各大中型旅行社、旅游景区加强联系，为学生开辟18家校外实训基地，为本专业高质量的实训教学提供可靠的保证。部分课程可以到校外实训基地进行实训，而且顶岗实习和预就业实训均在校外实训基地进行，如：厦门悦华酒店、武夷山国际旅行社、武夷山国贸酒店、茶苑酒店等。同时，为学生毕业后的就业提供大量机会。
4.成立专业管理委员会。为加强专业管理，促进专业建设与发展，我们聘请大型旅行社的管理人员、行业协会的代表担任委员，成立旅游英语专业管理委员会。该委员会定期举行会议和考察，商讨本专业的发展方向，并提出建设性的意见，审定专业教学计划，协调管理学生实训，指导学生就业。
随着我国改革开放的不断深入，对旅游英语人才的需求量也在不断的增加。高校是培养人才的主要阵地，因此，我院结合自身的特点，在课程设置、教学设计和教学理念等方面寻求新的突破，提高教学质量，培养更多具有良好的英语技能，能够胜任工作的优秀旅游人才，为当地的经济、文化和社会的发展服务作出更大的贡献。
参考文献：
[1]李丽君.旅游英语专业课程建设的思路与实践[J].焦作大学学报，2005（4）.
[2]程宜康.关于高职教育人才培养模式改革的探索及思考[J].煤炭高等教育.2002（9）.
[3]史士本.构建高等职业教育人才培养模式的探讨[J].教育科学研究.2001（6）.
[4]管平.高职人才培养模式及其构建[J].机械职业教育.2001（10）.
[5]祁少华.高职高专旅游专业人才培养模式探讨与实践[J].南平师专学报，2005（4）.