【摘 要】
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目的 探讨保健食品胶囊剂灰分测定分析中相关影响因素以及是否必须去掉胶囊壳进行检测的问题.方法 按照《食品安全国家标准食品中灰分的测定》(GB5009.4-2016)第一法进行测定
【机 构】
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湖南炎帝生物工程有限公司,湖南 株洲 412007;湖南迪诺制药股份有限公司,湖南 长沙 410005
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目的 探讨保健食品胶囊剂灰分测定分析中相关影响因素以及是否必须去掉胶囊壳进行检测的问题.方法 按照《食品安全国家标准食品中灰分的测定》(GB5009.4-2016)第一法进行测定.结果 影响灰分测定的因素主要有坩埚预处理、称样量、灼烧温度及时间等,分别对带胶囊壳和不带胶囊壳的三种胶囊样品进行测定,显示不带胶囊壳测定的结果更为准确.结论 保健食品胶囊剂灰分的测定,虽然操作简单,但是需要注意细节问题,并去掉胶囊壳进行检测,保证数据结果的准确性.
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