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据专家介绍，粗粮包括的食物是那些如坚果，玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。这些食物 中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致癌物的吸收，预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙，镁，硒等微量元素和多种维生素。
7 多吃粗粮可预防多种癌症
【摘 要】
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据专家介绍，粗粮包括的食物是那些如坚果，玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。这些食物 中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致
【出 处】
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中国健康月刊
【发表日期】
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2004年11期
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