谷类食物相关论文
水果香甜多汁,甘润可口,是广受大众喜爱的食物,也是平衡膳食不可或缺的组成部对维持人体健康具有重要意义。国家卫生健康委员会发......
不久前发布的最新全国性营养和健康状况调查数据显示,与我国居民营养相关的问题主要有:膳食结构不合理,谷类食物摄入总量下降。动......
NEW YORK (Reuters Health)-In the longrun,men who chow(吃)down on a diet rich inwhole-grains(粗粮)may reduce their risk ......
秋天患胃肠疾病主要有以下几个原因:立秋以后,天气虽然清凉,但是苍蝇的活力并不比夏天弱,若吃了被苍蝇污染过的食物,就会因胃肠道......
如今,越来越多的人开始了解和接受有机食品的概念,但对于早已存在于我们身边的“全食品”却还比较陌生。数据显示,2007年以来,国际......
紫薯不但味道香甜软糯,还富含人体所需的各种营养元素,是很多家庭餐桌上的宠儿。不过,关于紫薯,很多人也有不少疑问:怎么吃紫薯最......
当一向健康的宝宝突然便秘时，相信每个妈妈都会心急如焚。秋冬季是便秘的高发期，如何让宝宝远离这一困扰？聪明饮食可以帮宝宝远离便秘......
紫薯进入我们的生活已经不少年了,从一种稀罕物逐渐变成一种日常食物。餐馆中常有紫薯泥这道美食,食堂里也常有蒸紫薯售卖,超市里......
癌症虽然可怕,但可以预防。戒烟可以预防三分之一的癌症,而饮食防癌更具有重要作用。科学研究证明,饮食因素与肿瘤的发生有着密切......
现代人生活好了,觥筹交错、大鱼大肉,不知不觉间,我们摄人的脂肪和蛋白质就会过量,而蔬菜和粗杂粮却少人问津。我们知道蔬菜和粗杂......
“我怎么可能会发胖呢?我吃的不多!有时忙起来,一天才吃一餐,连零食也不吃,真搞不清楚为什么还是这么胖?或许,我是属于那种喝一口......
生活当中常常出现这样的情景:吃了某种食品后,身上莫名其妙地出现了过敏反应。那么,究竟哪些食品以及食品中所含的哪些物质会导致......
传统的地中海饮食（主要特点是食用橄榄油、大量的水果蔬菜，以及高纤维的谷类食物，而肉制品和奶制品很少。）能降低人体内有害胆固醇LDL......
不能吃糖是不少老年糖尿病患者普遍信奉的戒律。其实,这是一种片面的认识。糖尿病是一种内分泌代谢病。这种病是在遗传、环境、肥......
如果早餐吃的是谷类,如全麦、大麦或黑麦,那么早餐、午餐和晚餐后血糖的调节就会很容易。这是因为谷类食物升糖指数低,且其中含有......
石榴汁可降低糖尿病风险糖尿病患者动脉硬化的风险较高,而动脉硬化会造成冠心病、心肌梗塞、中风和其它循环性疾病。以色列海法Tec......
多吃谷类少吃肉 饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富......
随着国家经济的发展和人民生活水平的提高,我国过去发生的营养不良性疾病大幅度减少,以至消失。伴随人口老龄化和生活方式的改变,......
退休的李老伯在几个月前的体检中发现血糖高。复查结果让李老伯和老伴儿忧心忡忡。他的空腹血糖和餐后血糖都已超过正常值,属“糖......
要成功减肥，合理饮食是基本方法。这不但要有持之以恒的信念，还要有科学的饮食行为方式，并要合理的选择减肥食物，才能达到降低血脂、降......
现今,中国和世界大多数国家的饮食结构都以碳水化合物(主要的含糖食物)为主。以谷类粮食为主食在中国已有几千年的历史,形成了中国......
生活中很多耳熟能详的事,人们对它却未必了解,比如我们常说的高血脂。那么,高血脂到底是什么?本文为您解读6件事:1.人们常说的高血......
小儿营养不良性贫血是临床最常见的贫血之一,喀什地区第一人民医院儿科自2005~2007年共收治各种贫血共计116例,其中维吾尔族小儿营......
最近在美国一个州调查的情况表明碘缺乏不可能总是甲状腺肿的一种必要条件。在肯塔基州煤炭丰富的一些地区,尽管补碘,甲状腺肿的......
我国人民在几千年以前就已食用大豆,并把大豆加工制成各种形式的食品。在公元前一千多年就有作酱。《周礼》中有“百酱”的记载,......
1990年4月南宁市发生一起因进食清明节拜山祭祖用的糯米饭而引起葡萄球菌食物中毒,现报告如下:发生经过 1990年4月7日晚,南宁市邮......
原发性骨质疏松症常见于老年，早期主要表现为骨密度降低，发病机制尚不清楚，且无行之有效的治疗方法。为此，我们对SO例原发性骨质疏松症......
研究了在佝偻病干预试验中婴几体内钙、磷、镁、铁、锌和铜含量的变化。结果表明，干预后婴儿发钙（ｐ＜０．０５）和发铁（ｐ＜０．０１）含量低于干预前；同期干预组与......
维生素Ｃ缺乏症２例福建省妇幼保健院钱沁芳钱亨强例１，女，１岁３个月。家住农村。因食欲不振、左上臂肿痛两周入院。患儿系第２胎第２产，生后即人工......
在谷类食物中添加叶酸是加拿大的一项公共卫生政策,补充叶酸可使未出生和新生儿中的神经管缺陷病例减半。 加拿大多伦多市的Dr.Jo......
利用石墨炉原子吸收分光光度法测定了青岛地区３１ 种食品中铬含量，测定回收率为９２８％ ～９８０８％ ，相关系数ｒ＝ ０９９７８，回归方程 Ｙ＝ ００１１８ Ｃ＋ ００７７６，结果表明，食品中铬含......
为了解少数民族糖尿病人的膳食状况,我们于1996～1998年,以新疆伊犁州友谊医院住院的少数民族糖尿病人为调查对象,对其膳食进行了分......
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植物性食物中难被胃肠消化与吸收的纤维状物质,常被称作食物纤维即纤维素。食物纤维虽不能被人体消化吸收,但可以促进肠胃蠕动,增......
初勾人父母,尤其是年轻母亲,面对的首要问题就是孩子如何喂养,这些从没有经历过的事情如果能事先了解一些有关的知识,相信对母婴......
因为儿童时期生长发育快,生命代谢需要种类繁多的营养素。机体代谢靠糖类、蛋白质、脂肪,纤维素、矿物质以及水六大营养物质的科......
芬兰科学家研究发现,食用全谷(whole-grain)类食物,即带麸的谷物如粗纤维谷物.糙米、大麦、麦片粥等均有可能降低2型糖尿病的发病......
迄今为止 ,人们已越来越认识到铁缺乏和缺铁性贫血是一个极其严重的问题 ,对其进行预防和控制需要全球共同努力。 2 0 0 2年 5月联......
什么是贫血?贫血为体内没有足够的红细胞或者红细胞功能低下。红细胞含有血红蛋白,带氧至全身。贫血时肌体不能得到足够的氧,使人......
蛋白质是人体必需的三种主要营养素（糖、脂肪、蛋白质）之一。它是构成细胞（约占细胞内固定成分的80％以上）、肌肉、血液、骨及软骨的主要......
