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我国乳牛评定标准，初产牛产乳量5000千克，成年牛达7000千克以上，即为高产牛。高产奶牛的主要特点是产乳高、代谢强度大、饲料转化率高，对饲料及外界环境应敏感。高产乳牛产乳量多，因而需要的营养物质也多，每天约需80～100千克饲料，折合约20～50千克干物质。要消化吸收这些饲料，不仅消化器官负担加大，而且整个机体代谢机能都要加强。只有强健的体质，才能适应生理机能的强烈活动。所以，高产牛的日粮应全价、适口性好，易于消化吸收。