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ω-3多不饱和脂肪酸在预防和治疗癌症上有着重要的作用，可以诱导细胞凋亡，并在一定程度上降低癌细胞的侵袭力。随着对多不饱和脂肪酸研究的不断深入，发现ω-3多不饱和脂肪酸可抑制肝癌细胞的增殖并诱导其凋亡，但其机制尚不明确。本文就ω-3多不饱和脂肪酸与癌症的关系、对肝癌细胞凋亡的影响及其作用机制作简要阐述。