【摘 要】
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黄酮类成分具有较好的降血压降血脂作用，为了解桑枝中芦丁、桑色素、山柰酚、异槲皮苷、桑辛素等黄酮类成分的含量情况，采用超高效液相色谱法（ultra performance liquid chromatography，UPLC）对重庆9个产地、3个种类（桑、鸡桑、华桑）的18批桑枝进行黄酮成分的测定。实验结果显示，芦丁、桑色素、山柰酚、异槲皮苷、桑辛素在各自质量浓度范围内，峰面积和浓度呈现出良好的线性
【基金项目】
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重庆市教委项目（KJQN202101231）；
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黄酮类成分具有较好的降血压降血脂作用，为了解桑枝中芦丁、桑色素、山柰酚、异槲皮苷、桑辛素等黄酮类成分的含量情况，采用超高效液相色谱法（ultra performance liquid chromatography，UPLC）对重庆9个产地、3个种类（桑、鸡桑、华桑）的18批桑枝进行黄酮成分的测定。实验结果显示，芦丁、桑色素、山柰酚、异槲皮苷、桑辛素在各自质量浓度范围内，峰面积和浓度呈现出良好的线性关系，相关系数R为0.999 5～0.999 8。18批桑枝中均检测出5种黄酮类物质，但其在含量上存在较大差异，五种黄酮类成分的平均含量由高到低为桑辛素＞桑色素＞芦丁＞异槲皮苷＞山柰酚，含量最高的桑辛素平均含量为135.154 μg/g，含量最低的山柰酚平均含量为6.929 μg/g。不同种类桑枝中5种黄酮类物质含量差异较大，华桑中黄酮总含量最高。本研究能为深入研究桑枝的药用价值提供理论依据以及数据资料参考，为临床上降血压降血脂的治疗提供药物来源参考。
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