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2010年4月15日．光友“红薯之路”第二届国际研讨会在北京农业展览馆农展宾馆隆重召开。此次国际研讨会由中国方便粉丝发明人、四川光友薯业董事长邹光友发起．由中国食品工业协会、中华人民共和国农业部农业贸易促进中心、国家薯类加工技术研发分中心、秘鲁秘中商会、四川省农业科学院、四川省马铃薯工程技术研究中心、四川光友薯业有限公司主办。会议得到联合国国际马铃薯中心（CIP）、中国甘薯专业委员会等机构支持。