近些年频繁曝出的食品安全事件，再一次唤醒了公众对食品安全的关注，同时政府、企业也开始逐渐重视起来。在我国食品安全是由政府部门负责监管，食品企业及行业市场负责环节监督与自检。但由于市场监督缺乏执法权，自检的效果难以保证，同时随着政府监管部门的执法力度加大，面临“重视监管，服务缺失”的现况，存在监管设施基础薄弱、专业化专管人才缺乏和科学化监测手段不足等现实问题，不管是在软件还是硬件上，当前我国食品安全监管上都存在一定缺陷，导致了食品安全问题频发。基于此，为更好推进市场有序发展，有必要根据当前食品安全监管现况进行分析，了解政府各部门及市场的协同管理内容。为让研究具有实践意义，本文所用数据以天津市津南区为例，深入问题本源，以真实数据为根据，针对性提出问题解决策略。
　　本文涉及课题是以天津市津南区为例，探究在协同管理下食品监管问题及对策，研究内容共有五部分。第一部分：探讨的选题背景、意义等进行探究，通过一系列的探究，将全球各国对食品安全问题研究结论分类，为本文研究提供一定理论依据。同时阐述本文在创作过程中的创新之处以及不足之处。第二部分：从概念角度，阐述食品安全、食品安全监管等界定，这一部分内容决定本文研究范围，便于深入的研究。第三部分：基于天津市津南区情况，根据实际调查结果，从制度层面、监管层面、体系层面等多角度针对该地区的食品安全问题展开体探究。第四部分：根据当前国家相关法制要求，以及地方的食品安全措施，提出解决食品安全问题的思路框架，这一部分内容是从顶端理论出发。第五部分：基于协同治理的背景，从政府、群众、媒体、企业等四个角度，提出基层食品安全监管的对应策略。
　　本文基于社会热点食品安全问题，根据天津市的现实情况，基于食品安全问题理论层面的论证，与津南区现况进行融合，选题具有理论与现实意义。本文研究课题，对基层食品安全管理有一定借鉴意义。