随着企业的发展，企业的外部挑战和机遇不断变化，企业内需要不断优化资源配置、业务流程来适应外部的挑战和变化。当企业的业务过程发生变革时，同时需要对企业信息系统进行改进和升级。另外，由于业务数据作为企业资产的重要性，企业在升级信息系统时需要保留原始数据，所以多种原因产生了数据迁移的需求。为了研究各种复杂IT环境中的数据迁移，很多机构和学者都进行了很多研究，提出了ETL等理论来指导数据迁移。但是对于带有“业务”属性的数据的迁移研究，还没人进行过太多的研究。本文重点研究了结合数据迁移理论的SAP数据迁移技术，包括业务数据迁移项目管理理论，主要是研究项目的组织结构、计划管理、质量管理和风险管理，通过建立业务人员参与的组织结构、包含数据迁移任务的五个阶段项目计划、重视数据校验工作和风险控制机制等几个方面进行了论述。另外，通过研究“业务级”ETL技术，在原有的ETL技术过程中，加入了一步业务级数据转换，引入中心对应机制，不但能保证数据在数据库级的数据质量，还能保证特定项目中所有数据的一致性和SAP MRP的成功运行。最后通过应用数据迁移理论，结合某德资企业SAP实施项目，阐述了业务数据迁移项目的具体计划、业务数据迁移策略、业务数据的分析和映射等，并以物料清单的迁移为例子，详细阐述了整个数据迁移过程，印证了数据迁移理论的可行性。