健康是人们最为关注的话题之一，然而近年来非典型肺炎等传染性疾病的爆发与蔓延进一步使人们认识到细菌是无处不在、无孔不入的，它们的传播和蔓延严重威胁着人类的健康。利用抗菌材料来杀灭和抑制有害细菌的生长、繁殖是提高人类健康水平的一个重要手段。研究抗菌剂的制备工艺和抗菌性能对人类的健康有重要意义。本文用化学还原法制备了纳米银，用液相化学氧化法制备了纳米氧化高银。并用透射电镜表征了抗菌剂的形貌特征，用X射线衍射仪分析了它们的晶体结构。发现以葡萄糖或双氧水为还原剂，在冰浴条件下配置浓度较低的反应物，平稳搅拌，反应半小时左右，静置到无气泡，真空干燥可得粒径30～60 nm，分散性好，纯度高的纳米银颗粒；以硝酸银为原料，氢氧化钠为沉淀剂，过硫酸钾为氧化剂，控制pH值在11左右,反应温度为80℃, 70℃真空干燥3h，可制得粒径为10～20 nm，分散性好，无明显团聚现象的纳米氧化高银颗粒。将制备的纳米银、纳米氧化高银和纳米氧化高银的复合物作为抗菌剂，用抑菌圈法和稀释平板法对自来水、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌进行杀菌试验，测试其抗菌效果，并分析抗菌剂的抗菌机理，得出：（1）纳米氧化高银的杀菌效果是最好的，纳米氧化高银的复合物次之，纳米银最差。（2）纳米氧化高银的复合物的杀菌效果由氧化高银所占的比例决定。（3）纳米银与氧化高银都主要包含两种杀菌机理，第一种是通过金属溶出作用和静电吸附杀菌机制进入细菌内部，与细菌的酶蛋白分子上的巯基等结合，破坏酶活性及电子传输系统等，造成细菌死亡；第二种是光催化产生羟基自由基（·OH）及活性氧离子（·O₂^-），从而能破坏微生物细胞的增殖能力，抑制或杀灭细菌。