胍类化合物对肉鸡生长代谢、免疫性能及肉品质的影响

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本研究以双胍类衍生物(简称H04)作为代谢调节剂,研究其对肉鸡生长、内分泌、免疫性能及肉品质的影响。一、选用1日龄AA肉鸡160只随机分为四组,四个重复。日粮中分别添加H04每千克0、15、25、35mg,实验期1-42日龄,主要研究了不同剂量的H04对前、中期肉鸡的生长代谢、内分泌、血糖、肌肉品质、骨骼和血清中的钙磷水平以及屠宰性能等方面的影响。结果表明,试验组与对照组相比:1.每千克15、25 mg H04剂量组能提高肉鸡的体增重(p<0.01,p<0.01),提高采食量(p<0.01,p<0.01),均能降低料重比(p<0.05,p<0.01);其中以25mg H04/Kg的剂量组效果最好。2.每千克25mg H04的剂量组能提高血清中胰岛素(Ins.)(p<0.01)、三碘甲腺原氨酸(T3)(p<0.05)、甲状腺素(T4)水平(p<0.01);能降低胰高血糖素(Glu.)水平(p<0.05),每千克25mgH04剂量的H04能降低血糖水平(p<0.01)。特点是能够抑制采食后血糖的升高以及空腹血糖水平不会降得太低。3.每千克25mg的H04剂量组能够改善肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率,但对腿比率、腿肌率、胸肌率及骨骼中钙(Ca)、磷(P)水平没有显著性影响;均能提高肌肉中粗蛋白(p<0.01)和粗脂肪含量(p<0.01)以及血清钙(p<0.01)、磷(p<0.05)、总蛋白水平(p<0.01),并能降低血清总胆固醇含量(p<0.01)。二、选用30日龄AA肉鸡64只随机分为四组,每Kg饲料中分别添加0、5、
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