微生物发酵过程中,发酵末期的菌体往往不是目的产物。回收利用废菌体经济有效的方法研究较少,废菌体常在污水处理厂中被分解,或是被燃烧处理,这不仅污染了环境,还浪费了大量的资源和能源。粘质沙雷氏菌发酵蔗糖合成2,3-丁二醇的过程中,会产生大量的废菌体,本文对该过程中废菌体的循环利用进行了研究。第一,对回收发酵末期粘质沙雷氏菌活菌体的重复发酵利用进行了初步研究,考查了添加菌体的时间和加入量；通过单因子实验和响应面实验对回收活菌体重复发酵的培养基进行了优化,得到结果为：乙酸钠25g/L,且少量多次添加；植物油0.3%；装液量为500mL摇瓶中装30mL发酵液。第二,回收发酵末期粘质沙雷氏菌菌体细胞,成功的优化了制备溶菌液的工艺条件,并对溶菌液的含氮量进行测定。第三,验证用溶菌液部分替代酵母粉作为氮源,发酵蔗糖合成2,3-丁二醇的可行性；考查了溶菌液替代氮源的发酵过程中,溶菌液与酵母粉的最佳比例,将5g/L酵母粉和相当于20g/L酵母粉的溶菌液混合作为氮源,效果最好,摇瓶发酵36小时,2,3-丁二醇产量83g/L,蔗糖转化率为0.625g/g；并考查了多种金属盐对菌体生长和产物积累的影响。最后,对多次循环回收粘质沙雷氏菌发酵末期活菌体和菌体细胞制备成溶菌液替代氮源的发酵实验进行了研究,初步实现了发酵过程多次循环利用微生物生物质。