新时期我国农村经济发展的基本方向是实现农业产业化经营。相对传统农业经营中农户生产并销售单一农产品而言,产业化经营则要求农户大规模地生产并销售多种农产品。而且,这些农产品之间往往还会存在一定的可替代性,例如,果农通常会生产多种有一定相互替代性的水果来进行销售(如:同时生产苹果和梨)。农业产业化经营所带来的这些变化使得新时期农产品的销售变成了一个复杂的决策问题。在考虑替代效应的农产品供应链中,农户和零售商应当如何最优化定价策略?产品的可相互替代性对农户和零售商的最优定价策略有何影响?以及农户的不同零售商选择决策是否影响其产品销售利润?这些都是亟待解决的问题。本文分析了联合定价策略下生产两种具有一定替代性的水果的果农对下游零售商的选择问题。果农对合作伙伴的选择方案有两种:一是将两种水果批发给单一零售商,二是将两种水果分别批发给两个不同的零售商。首先,采用Stackelberg模型来界定果农和零售商之间的博弈关系,建模并求解上述两种销售方案下的均衡决策,并进行比较。其次,通过算例分析了水果可替代性对于双方最优决策的影响。最后,进一步讨论了果农和零售商之间存在水果不对称信息情形下的最优决策。研究结论表明:两种方案下果农的批发价决策不变;但第二种方案下零售商对水果的加价率减小,使得零售市场的总需求量增加,进而刺激了果农的投资行为,最终提高了果农的利润;算例分析表明,水果替代性增强时,单一零售商情形下,为刺激水果的销量,果农提高两种水果的批发价,使利润得以提高;然而在两个零售商情形下,水果替代性增强,零售商之间的竞争越激烈,因此,价格竞争则会导致加价率的降低。此外,信息不对称情形下,果农对下游零售商选择结果不发生改变。