【摘 要】
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(-)莽草酸是一种非常重要的药物化合物的合成原料，在化工、食品及医药等领域有着广泛的应用，因此，对(-)莽草酸资源及其提取、分离和纯化的研究有着重要的意义。本文从十几个土壤样品中筛选出(-)莽草酸产生菌，经过培养、发酵和验证，有三个土样含有(-)莽草酸产生菌菌株。对三个土样中筛选出的(-)莽草酸菌株进行发酵培养,产酸量分别为0.174g/L、0.131g/L、0.087g/L，可用于后续发酵工艺的
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(-)莽草酸是一种非常重要的药物化合物的合成原料，在化工、食品及医药等领域有着广泛的应用，因此，对(-)莽草酸资源及其提取、分离和纯化的研究有着重要的意义。本文从十几个土壤样品中筛选出(-)莽草酸产生菌，经过培养、发酵和验证，有三个土样含有(-)莽草酸产生菌菌株。对三个土样中筛选出的(-)莽草酸菌株进行发酵培养,产酸量分别为0.174g/L、0.131g/L、0.087g/L，可用于后续发酵工艺的开发应用。通过重结晶的方法得到较纯的目标产物，采用用红外光谱法、质谱、核磁共振氢谱以及元素分析进行了表征
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