辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链发展研究

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随着人们生活水平的不断提高,人们对生鲜农产品的质量和质量安全越来越重视。“农超对接”供应链这种新的农产品流通模式,使农民专业合作社等新型农业经营主体能够跨越中间环节直接与大型超市、综合超市、生鲜超市等销售终端进行对接。优化了传统生鲜农产品供应链,在保证生鲜农产品的品质、新鲜度和食品安全的同时,增加了农民收入,降低了超市的经营成本。此外,“农超对接”供应链的发展,缩短了生产者与消费者之间的距离,有利于稳定生鲜农产品的市场价格。因此,全面深入分析辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链的发展现状及其影响因素,找出“农超对接”供应链发展的主要问题,从而提出合理有效的发展建议,具有重大的意义。本文主要内容包括以下几个方面:第一部分为理论基础。在全面梳理国内外相关研究成果的基础上,确定了文章的研究脉络、研究方法和创新点。并且,分析了生鲜农产品、“农超对接”、生鲜农产品“农超对接”供应链等概念,阐述了交易成本理论、农产品供应链理论、规模经济理论等相关理论,为后面的分析提供了理论依据。第二部分为辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链的发展现状及影响因素的定性分析。结合文献调查和问卷调查,定性分析了辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链的发展现状以及基础设施、生鲜农产品供给、物流设施设备及技术、政府扶持、农超双方的合作态度等因素对辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链发展的影响以及这些因素在辽宁省的现状。第三部分为实证分析。借鉴相关参考文献,结合辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链发展现状及影响因素的定性分析,提出理论研究假设。根据问卷调查的结果,通过建立结构方程模型,定量分析“基础设施、生鲜农产品供给、物流设施设备及技术、政府扶持、合作态度”等因素对辽宁省生鲜农产品“农超对接”供应链发展的影响作用的大小及作用的路径。第四部分为发展对策。结合定性与定量分析的结果,以相关理论为指导,提出强化生鲜农产品供给保障、改进物流设施设备及物流技术、农超双方要坚持积极的合作态度、完善基础设施建设、加大政府扶持力度等方面的对策。第五部分为结论与展望。总结全文,并对未来研究做出展望。
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