糖是一种常见的能量物质,合理摄入对人体的健康发展十分重要。常见的糖类物质有葡萄糖、果糖、麦芽糖等,其中葡萄糖浓度是判断糖尿病的重要依据。糖尿病患者数量多、分布广,如何实现葡萄糖浓度准确、便捷的监测成为研究热点。目前市面上已经出现很多可随声携带的家用血糖仪,方便患者对自身血糖进行监测。多数血糖仪是基于电化学原理,拥有一定误差。研究者们在原有基础上不断寻求新的方向,从研究结果看,主要有两种。一是通过和荧光染料结合,以荧光强度、波长等性质的改变达到检测的目的;二是通过和水凝胶合作,以其收缩、膨胀等状态的改变实现检测。单一荧光易受仪器影响,水凝胶状态易受环境（温度、湿度等）影响,均存在误差问题。本文提出一种分段凝胶纤维检测方法,不仅适用于葡萄糖,同样适合果糖等其他糖类物质。该方法基于水凝胶体系,通过凝胶两端两种荧光的比值作为检测结果,不仅减小因仪器设备及环境带来的影响,而且保留了荧光检测的灵敏性、精确性以及水凝胶的生物相容性和检测便捷性。本文的主要研究内容如下:（1）分析有关凝胶体系检测的要求,制备合适的水凝胶作为检测体系。第一,调整前人制备方法,得到机械性能好且透亮的水凝胶。第二,加入适量的荧光染料,制备发光均匀、明亮的荧光水凝胶。第三,实现分段明显,发光均匀的分段凝胶纤维的制备。（2）分析糖类物质检测原理,探究溶液体系下浓度的检测。第一,以葡萄糖、果糖、麦芽糖为例,探究PH值和糖类物质浓度的关系,了解H+含量在溶液体系的变化。第二,选择合适的荧光染料NPBI1,并根据其性质特点选择溶剂。第三,以葡萄糖为例,探究NPBI1、AAPBA含量不变的前提下,溶液体系荧光强度和糖类物质浓度的关系。第四,通过葡萄糖滴定实验,探究在一定浓度区间内荧光强度和浓度间的关系问题。（3）以分段凝胶体系检测糖类物质,探究比例荧光和浓度的关系。第一,通过加入羧基荧光素和NPBI1,制作不同葡萄糖浓度的分段发光水凝胶纤维,验证分段凝胶荧光是否均匀、明亮。第二,通过细化糖类物质的检测单位,探究凝胶体系下荧光强度和浓度的关系,验证凝胶体系下检测糖类物质的可行性。第三,找出荧光线性浓度区间,对分段凝胶两端进行荧光检测以及相应数据处理,比较单一荧光和比例荧光检测结果,验证比例荧光结果准确度更高的可行性。