集成化的信息管理系统已经在制造业、政府、医院、房地产、建筑等多个领域得到广泛的推广和应用并且技术已趋于成熟。但是,在餐饮行业,信息化并没有得到很好的普及。中型餐饮企业依旧偏向于手工管理,大型餐饮企业现有的信息化也只是倾向于点餐这一单一环节。由于餐饮企业各部分不能很好的通过信息化得手段共享数据、协同工作从而造成了中国餐饮业效率低下、浪费严重的现状。从分析数据中得出中国餐饮业存在的最大问题——缺乏综合化一体式的管理手段以及成本风险过高。因此,餐厅综合管理系统将重点解决人事、物料、菜谱、餐位、经营的统一管理,并且将以开源式的设计思路降低系统的使用成本并提高系统的可扩可改性。所作的主要工作如下：(1)系统需求分析。结合目前常见餐厅管理模式现状和餐饮业务的分析,对大中型餐厅综合管理系统进行系统需求分析和总体设计。(2)数据结构设计。餐厅综合管理系统管理的主要对象是用户、菜谱、餐位、账单及原料。以SQL Server2005为数据库,对数据库的逻辑结构和物理结构进行了具体的分析设计。(3)用开发工具MS Visual Basic.NET2005结合模块化设计思想对数据库访问模块,登录模块,菜谱管理模块,餐位管理模块,用户管理模块,经营统计模块以及库存原料管理模块七个主要模块进行实现,以Windows窗口的形式对系统操作界面进行展不。(4)本文的分析、设计工作做简要总结。结合上述工作对大中型餐厅综合管理系统进行简要总结并展望系统改进方向。