【摘 要】
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本试验旨在研究日粮中添加酿酒酵母（Saccharomyces Cerevisiae）和地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）及其联用对绵羊瘤胃降解特性、瘤胃发酵以及功能微生物的影响。试验一在3种NFC/NDF水平[0.79（A1）、0.89（A2）和1.10（A3）]的饲粮中添加5种水平[0（B1）、2×1010（B2）、4×1010（B3）、6×1010（B4）和8×101
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-38）；
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本试验旨在研究日粮中添加酿酒酵母（Saccharomyces Cerevisiae）和地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）及其联用对绵羊瘤胃降解特性、瘤胃发酵以及功能微生物的影响。试验一在3种NFC/NDF水平[0.79（A1）、0.89（A2）和1.10（A3）]的饲粮中添加5种水平[0（B1）、2×1010（B2）、4×1010（B3）、6×1010（B4）和8×1010 CFU/kg（B5）]的酿酒酵母;试验二在精粗比为50∶50的饲粮中添加酿酒酵母6×1010 CFU/kg和5种水平的地衣芽孢杆菌[0（C1）、1×1010（C2）、2×1010（C3）、3×1010（C4）和4×1010 CFU/kg（C5）],以及对照组（两种菌均不添加）。试验一和试验二均为体外发酵试验,确定酿酒酵母和地衣芽孢杆菌最佳添加量。试验三选用48只4月龄、体重相近（22.96±2.00）kg、体况良好的杜泊×小尾寒羊杂交F1代公羔,根据饲喂添加剂不同随机分为4组:D（对照组,两种菌均不添加）;D1(酿酒酵母,6×1010 CFU/kg);D2(地衣芽孢杆菌,2×1010 CFU/kg);D3(酿酒酵母6×1010 CFU/kg+地衣芽孢杆菌2×1010CFU/kg),每组12只羊,试验期共75 d,前15 d为适应期,正饲期60 d。结果表明:1)当饲粮的NFC/NDF值为0.89或1.10、酿酒酵母添加量为6×1010 CFU/kg时,绵羊瘤胃体外发酵的效果最好;2)当饲粮中酿酒酵母添加量为6×1010 CFU/kg和地衣芽孢杆菌添加量为2×1010 CFU/kg时,绵羊瘤胃体外发酵的效果最好;3)饲粮中添加6×1010 CFU/kg酿酒酵母和2×1010 CFU/kg地衣芽孢杆菌会改善绵羊的生长性能,提高营养物质的利用率,也会对瘤胃发酵产生积极影响,提高了瘤胃消化酶的活性和瘤胃有益菌的数量,且二者组合饲喂效果更加显著。综上所述,饲粮中添加酿酒酵母和地衣芽孢杆菌改善了体外发酵,也可以改善绵羊的生长性能,提高营养物质的利用率,也会对瘤胃发酵产生积极影响,提高了瘤胃消化酶的活性,增加了瘤胃有益菌的数量。在本试验条件下,酿酒酵母和地衣芽孢杆菌的添加量分别为6×1010 CFU/kg和2×1010 CFU/kg时的饲喂效果最好。
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