论文部分内容阅读
本课题以振宁黄鸡鸡胚和1日龄振宁黄鸡肉仔鸡为研究对象,首先测定孵化过程鸡胚gEGF含量变化,在此基础上,开展鸡胚gEGF粗提物对振宁黄鸡肉仔鸡生长性能、血清生化指标、免疫、抗氧化能力和肠道结构功能的影响研究。试验选取120个振宁黄鸡受精蛋进行孵化,每天选取6个正常发育鸡胚测定其gEGF含量;根据鸡胚gEGF测定结果确定其含量最高日龄鸡胚,以此日龄鸡胚为对象提取制备gEGF粗提物。饲养试验选取1500羽体重相近的1日龄振宁黄鸡母鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复50羽。对照组饲喂玉米-豆粕型无抗基础饲粮,试验组分别饲喂添加4、8、16和32 ng/kg鸡胚gEGF的试验饲粮,试验期30d。试验结束时每个重复随机挑选2羽肉仔鸡,共60羽进行屠宰取样。主要试验结果如下:1、鸡胚gEGF含量测定结果表明,1-5日龄鸡胚内gEGF含量随日龄增加显著上升,5日龄达到最高值,为5592.60pg/g鸡胚;与5日龄相比,6-20日龄鸡胚gEGF含量显著下降。2、饲养试验结果表明,与对照组相比,添加4和16 ng/kg鸡胚gEGF组平均日增重提高了 5.24%（P<0.05）和4.57%（P<0.05）,平均日采食量提高了 6.35%和 5.93%（P<0.05）。3、血清生化指标结果表明,与对照组相比,各试验组血清UA浓度分别降低了 18.61%（P<0.05）、16.18%（P<0.05）、29.54%（P<0.05）和 16.18%（P<0.05）;8和16 ng/kg鸡胚gEGF组血清AKP浓度分别增加了 98.84%（P<0.05）和 219.54%（P<0.05）;4、8 和 16 ng/kg 鸡胚 gEGF 组血清 GOT 浓度分别降低了 40.11%（P<0.05）、44.50%（P<0.05）和 41.06%（P<0.05）。4、抗氧化指标结果表明,与对照组相比,试验组肝脏MDA水平分别下降了 30.56%（P<0.05）、48.61%（P<0.05）、51.39%（P<0.05）和 47.22%（P<0.05）;4、8和16 ng/kg鸡胚gEGF组肝脏CAT活性分别提高了 48.51%（P<0.05）、58.10%（P<0.05）和 34.68%（P<0.05）;16 和 32ng/kg 鸡胚 gEGF 组血清 CAT 活性分别提高了 140.35%（P<0.05）和 116.23%（P<0.05）;4 ng/kg 鸡胚 gEGF 组肝脏 T-SOD 活性提高了 33.75%（P<0.05）;4 和 16ng/kg 鸡胚 gEGF组血清MDA水平分别下降了 21.36%（P<0.05）和20.71%（P<0.05）。5、血清免疫球蛋白指标结果表明,与对照组相比,8和16 ng/kg鸡胚gEGF组血清 IgA 浓度分别升高了 29.89%（P<0.05）和 39.84%（P<0.05）;4 和 8 ng/kg鸡胚 gEGF 组血清 IgM 浓度分别提高了 18.44%（P<0.05）和 18.58%（P<0.05）。6、肠道结构指标结果表明,（1）与对照组相比,试验组空肠绒隐比分别提高了 27.76%（P<0.05）、53.31%（P<0.05）、72.08%（P<0.05）和 35.17%（P<0.05）;其中 8 和 16 ng/kg 鸡胚gEGF组空肠隐窝深度分别降低了 34.48%（P<0.05）和34.84%（P<0.05）;（2）与对照组相比,2和16 ng/kg鸡胚gEGF组回肠隐窝深度分别降低了29.29%（P<0.05）和 44.99%（P<0.05）;16 ng/kg 鸡胚 gEGF 组回肠绒隐比提高了 45.66%（P<0.05）;（3）与对照组相比,4、8和16 ng/kg鸡胚gEGF组空肠相对长度分别提高了 21.62%（P<0.05）、26.51%（P<0.05）和 37.89%（P<0.05）;各试验组回肠相对长度分别提高了 27.65%（P<0.05）、31.01%（P<0.05）、38.37%（P<0.05）和 29.50%（P<0.05）。7、肠道消化酶结果显示,与对照组相比,4、8和16ng/kg鸡胚gEGF组十二指肠淀粉酶活性提高了 13.37%（P<0.05）、20.70%（P<0.05）和35.65%（P<0.05）;8和16ng/kg鸡胚gEGF组空肠胰蛋白酶活性分别提高了 45.03%（P<0.05）和56.51%（P<0.05）;16和32ng/kg鸡胚gEGF组空肠脂肪酶活性均提高了 60.43%（P<0.05）;4、8和16 ng/kg鸡胚gEGF组胰腺淀粉酶活性分别提高了 60.47%（P<0.05）、97.67%（P<0.05）和 127.91%（P<0.05）;4、8 和 16ng/kg鸡胚gEGF组胰腺胰蛋白酶活性分别提高了 80.15%（P<0.05）、62.06%（P<0.05）和99.96%（P<0.05）;4 ng/kg鸡胚gEGF组胰腺脂肪酶活性提高了 60.87%（P<0.05）。8、器官指数结果表明,与对照组相比,各试验组法氏囊指数提高了 23.38%、23.88%（P<0.05）、28.11%（P<0.05）和 38.06%（P<0.05）;32ng/kg 鸡胚 gEGF组胸腺指数、脾脏指数和十二指肠指数分别提高了 27.47%（P<0.05）、36.32%（P<0.05）和 21.98%（P<0.05）;16ng/kg 鸡胚 gEGF 组空肠指数提高了 37.89%（P<0.05）;8、16和32 ng/kg鸡胚gEGF组回肠指数分别提高了 16.97%（P<0.05）、27.43%（P<0.05）和 24.04%（P<0.05）。综上所述,本试验测得振宁黄鸡鸡胚孵化过程中gEGF含量在第5日龄达到最大值,制备所得鸡胚gEGF粗提物能显著提高1-30日龄振宁黄鸡的生长性能,提高免疫性能和抗氧化能力,改善小肠结构功能。综合各项指标,在本试验条件下,1-30日龄振宁黄鸡饲粮中鸡胚gEGF最适添加量为4ng/kg。