随着计算机网络技术的应用,新的媒体形态迅猛发展。新媒体信息包罗万象,传播速度飞快。随着新媒体带动传播方式发生的重大变革,公众的行为习惯也产生了变化。当前微博、微信、朋友圈、论坛等媒体形式的存在使得生活中发生的任何一件小事都有可能在几分钟里在网络中迅速传播称为热门,从带来强大的舆论效应。可以说,新媒体的快速发展形成了空前的媒体环境和舆论环境,这为企业的危机公关管理也带来了巨大的挑战。目前国内、甚至国际上的企业在危机公关管理方面仍然存在很多不足。很多企业危机公关意识淡薄、处理方法失当。本文从新媒体环境出发,总结新媒体的概念与特征以及新媒体环境对企业危机公关的影响。本研究针对M公司,深入分析该公司在面对“福喜事件”和“3.15事件”时不同危机公关处理策略,并与同行业企业在面对相同的危机事件时的公关能力进行对比,总结M公司处理危机事件时存在的问题,挖掘M公司危机公关的企业内部和外部原因,对企业的危机公关处理过程和步骤进行再设计。此外,本研究为M公司在新媒体环境中的危机处理提出了相应的策略,一定程度上帮助企业转“危”为“机”,实现健康可持续发展,提供M公司在面对食品安全危机时通过新媒体建立良好的危机公关策略。