1937年淞沪会战期间,日军于杭州湾实施登陆作战,战火开始波及浙江。同年12月24日,日军占领杭州城,此后,随着战局的演变,浙江众多县份沦陷。在近八年的时间里,日军在浙江省沦陷区内通过“以华治华”的侵略政策,建立伪组织、伪政权施行残酷的殖民统治,为了实现“以战养战”,对浙省粮食资源进行了疯狂的掠夺与统制。笔者选择浙江省沦陷的八年作为主要时间段,聚焦考察日伪政权的粮食统制情况,主要从以下几个方面进行考察:日伪浙江省政权建立的过程,日伪政权在浙江省沦陷区内推行粮食统制的部门与组织机构,日伪浙江省政权的粮食统制政策方针,日伪政权施行粮食掠夺和统制所造成的影响,除此之外,还考察了日伪政权施行粮食统制所遇到的困境和阻力。日伪政权在浙江省内的粮食统制基本随日本占领当局的粮食政策的变化而变化,大致可以分为三个阶段:一、日军司令部直接统制时期;二、“粮食管理会”统制时期;三、“米粮统制委员会”统制时期。日伪政权在不同战争阶段运用不同的手段和策略统制粮食资源,无不是为其侵略战争服务。各级伪政权和伪组织在执行日本占领当局的政策过程中,既有服从与“合作”,同时也不同程度地存在一定的利益冲突,特别是日汪之间在粮食统制问题上的合作和冲突,不难窥视日本侵略者和伪政权之间的微妙关系。日伪政权实行的粮食统制满足了维持日军占领和军事统治的需要,但相伴而生的是使浙江省内粮价飞涨,粮食存量和产量都大幅减少,民食短缺,各地米荒现象严重,抢米风波不断,奸商囤积走私日益猖獗,给浙江经济社会造成了深重灾难。浙江沦陷时期日伪政权实行的粮食统制政策其本质始终是供给日方战争机器的需要,绝非从占领区中国民众的福祉出发,是非正义的经济侵略举措。浙江各种抗日力量也在采取各种手段抵抗,很大程度上消解了日伪政权粮食政策的实施效果,同时也部分缓解了抗日力量粮食资源短缺的压力。