酵母菌—乳酸菌共发酵低醇梨酒的研制

来源 :天津科技大学 | 被引量 : 4次 | 上传用户：dzxt720

【摘要】

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【作者】

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焦媛媛

【出处】

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天津科技大学

【发表日期】

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2018年01期

【关键词】

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低醇梨酒非酿酒酵母乳酸菌筛选共发酵

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