刺五加为五加科植物刺五加Acanthopanax senticosus(Rupr.et Maxim)Harms的干燥根及根茎,其茎、叶、果也可药用。本草纲目称刺五加为“本经上品”,能“补中益气,坚筋骨强意志,久服轻身耐老”。该药性温,味辛,微苦,无毒,入脾肾经。能扶正固本,益智安神。主治脾肾阳虚,腰膝酸软,体恤乏力,失眠,多梦,食欲不振。本文在综述刺五加研究进展的基础上,对刺五加果的化学成分和药理活性进行了较深入的研究。主要做了以下工作:1.综述了刺五加化学成分及药理活性的研究进展。2.利用现代的分离提取及鉴定技术,对刺五加果肉水提物分别采用萃取、柱层析、重结晶等化学和物理方法,从刺五加果中分离得到8个化合物,依据理化性质和光谱学分析,确定了其中7个单体化合物的结构,分别为:儿茶酚(Ⅰ),β-谷甾醇(Ⅱ),(-)-芝麻脂素(Ⅲ),豆甾醇(Ⅳ),12-羟基硬脂酸(Ⅴ),6,7-二甲氧香豆素(Ⅵ),莨菪亭(Ⅶ)。化合物Ⅰ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ均为首次从该植物果肉中获得。3.对刺五加果肉水提物、总皂苷调节血脂生物活性进行了研究,结果表明:刺五加果肉水提物和刺五加果肉总皂苷可明显降低高脂模型小鼠血清TC、TG含量。其中刺五加果肉总皂苷降低TC、TG值的效果优于刺五加果肉水提物。