全球良好农业操作认证标准符合性对菜豆生产和销售绩效的影响 ——以肯尼亚小农研究为重点

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农业经济增长已被公认为支撑发展中国家经济增长和发展的一个关键支柱。然而,在过去的十年里,发达国家的消费者对安全优质食品的需求量不断提升。这在食品生产标准方面增添了更严格的规范,例如全球市场上易腐烂产品领域的全球良好农业操作认证。此举可能使撒哈拉以南的非洲地区更多小农无法进入全球市场。这些变化对许多主要以农业生计作为经济增长来源的农业部门而言,构成了较大挑战。肯尼亚是欧盟第二大园艺产品出口国,也是撒哈拉以南非洲地区的该产品主要出口国。多年来,肯尼亚园艺出口部门一直被SSA国家当作成功的基准。此外,该行业被认为利润丰厚,并肯尼亚的经济增长发挥至关重要的作用。然而在201 3年,超过25%的由肯尼亚出口到欧洲市场的蔬菜被宣布不符合最大残留量标准。为了在欧盟夺回市场份额,肯尼亚政府机构需要了解该行业面临的潜在挑战,以及重振该行业的最佳政策。因此,了解和识别在食品出口市场认证标准下影响小农园艺产品的生产的因素,可以为促进农业可持续发展和改善农村福利待遇提供重要的依据。然而,全球良好农业操作认证对肯尼亚园艺生产绩效的影响的相关实证文献有限。因此,本文旨在研究全球良好农业操作认证标准符合性对肯尼亚豆角生产和销售绩效的农场及有效性。该研究还全面了解了小农家庭财富如何影响小农对全球良好农业操作认证标准的遵从性。实证分析基于429个农户的横截面调查数据。数据收集于肯尼亚的基林亚加、穆兰加和恩布县,这些地区是肯尼亚菜豆的主要产地。首先,该研究通过双栏模型和主成分分析法调查了家庭财富对全球良好农业操作认证标准采用的影响。其次,我们运用随机利润边界模型研究了影响全球良好农业操作认证农场和非认证农场利润效率的全球良好农业操作认证因素。本研究还调查了全球良好农业操作认证因素对菜豆农户营销合同选择和菜豆净收益方面的影响。同时也考察了基于考虑选择偏差的倾向评分匹配模型上的销售合同与豆角生产BFG模型净收益之间的关系。我们发现,加入全球良好农业操作认证农民群体等社会资本因素对富裕农民获得全球良好农业操作认证产生了积极而显著的影响。通过集体行为,可以促进农民团体的联合投资,从而降低全球良好农业操作认证资产的投资成本。此外,贫困的农民不大可能获得全球良好农业操作认证,也不愿意遵守全球良好农业操作认证的生产标准。该研究指出,获得粮食生产认证并不意味着小农遵守既定的粮食生产标。这些预算还表明,受全球良好农业操作认证的遵从性成本影响,菜豆生产利润率预计将略微降低。然而,GAP补贴支持、参加GAP培训、农民受教育程度、获得GAP认证等因素降低了菜豆创业的低利润率。研究还发现,当农民获得全球良好农业操作认证时,菜豆的利润率会更高。实证结果进一步表明,参加GAP培训、GAP补贴、成为GAP农民团体成员等因素对农民书面合同选择方面有显著影响。然而,我们注意到GAP认证买家会对农民在签署书面或口头合同上产生影响。总的来说,研究表明与愿意叫卖或在农场门口销售的农民相比,签有书面合同的农民销售菜豆的收益更高。应该通过增加对小规模农户的扶持力度以促进菜豆生产的发展,例如,可通过促进信贷便利,以及重点向贫困家庭提供补贴以减少遵守规定的成本。该研究建议相关政策增加对小规模农户的扶持力度,特别是在促进信贷便利、提供投入补贴减少遵守认证规范的成本方面,重点向受捐助的贫困家庭提供补贴。
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