水资源短缺等问题已成为社会经济发展的重要制约因素,也是导致我国西部地区生态环境系统恶化的重要原因,为了有效解决水资源短缺问题,水足迹可以衡量人类对水资源消费利用的基本情况提供了有效的办法。传统水足迹测算方法主要针对农牧产品,对服务产品核算的研究不足。本文基于混合生命周期评估(H-LCA)模型清单分析方法,参考ISO 14046标准,以典型干旱区—张掖市的酒店服务业为例,对所选取的案例酒店进行研究目标和范围的确定,主要对选取的酒店运营过程中2013-2017年用水清单数据进行整理与核算,计算出酒店服务业运营过程中各阶段水足迹、各部门水足迹、酒店服务业各部门间接消耗比例以及张掖市酒店服务业总水足迹分析。最后通过水资源可持续利用评价指标体系,计算了张掖市5家酒店服务业水足迹评价指标,提出了水足迹可持续利用的策略。酒店服务业水足迹量化研究应该成为张掖市今后节水型城市建设及虚拟水战略实施中不可忽视的重要内容。本文的研究结论主要有:(1)酒店服务业在准备阶段的水足迹量化比例是最大的,占整个生命周期的60%;其次,服务阶段占整个生命周期的20%。服务阶段与清洁阶段的水足迹是以直接消耗为主,而准备阶段与设备运行则是以间接消耗为主。(2)通过核算2013-2017年五家酒店服务业水足迹总量结构分析,酒店服务业水足迹总量为5138974m~3,直接消耗为3034464m~3,占水足迹总量的59.05%,间接消耗约为2104510 m~3,占水足迹总量的40.95%;(3)通过核算2013-2017年五家酒店服务业各部门水足迹,得到酒店服务业水足迹的旅游季节性变化,月平均水足迹呈现倒U形曲线,水足迹高峰期主要在6月、7月、8月,与客流量月变化基本一致;通过核算了酒店服务业的各部门间接消耗水足迹的比例,其中,农林牧渔产品和服务部门是间接消耗最大的,其次是金属矿采选产品与冶炼加工品部门及建筑部门。(4)通过调研数据与水足迹核算分析张掖市酒店服务业外部水足迹空间分布情况,明确外部水足迹来源于客房部服务物品耗材和餐饮部食品材料耗材的方向,客房部服务物品耗材主要来自省外的水足迹,餐饮部食品材料耗材主要来自省内的水足迹。(5)由于接待外来旅游人数逐年增加,酒店服务业水足迹出口量也逐年增加,核算了2017年张掖市酒店服务业水足迹出口量达到1573000万m~3,占张掖市水足迹输出总量10%左右。因此,加强酒店服务业节水也是我国服务部门节水的重点方向。(6)根据水资源可持续利用评价指标体系,计算了张掖市5家酒店服务业水足迹评价指标。根据水足迹效益指标分析,2013-2017年5家酒店的水足迹经济效益值持续增加,有效提高水资源利用率;根据水足迹结构指标分析,2013-2017年5家酒店的水资源自给率持续下降,水资源进口依赖度逐年增加,过高的依赖外部水足迹,对产业或区域来说是潜在的威胁;根据水资源可持续性能指标分析,2013-2017年5家酒店服务业水足迹变化幅度不大,但水资源总体上处于不可持续的状态。