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首次以刺梨茶为实验材料,研究刺梨茶不同提取物对实验小鼠降血糖、血脂作用,优化刺梨茶总黄酮提取工艺,并验证其抗氧化活性,初步探讨刺梨茶降血糖、血脂的药效物质基础和作用机理,研究内容及实验结果如下:采用水提醇沉法,将刺梨茶分为四个不同提取部分:茶粉部分;茶水提物部分;茶75%乙醇醇溶部分;茶75%乙醇醇沉部分。结果表明:水提物部分的提取率是31%,主要含有机酸等水溶性物质;75%乙醇醇溶部分的提取率是25%,主要含多酚、黄酮等醇溶性小分子物质;75%乙醇醇沉部分的提取率是6%,主要含多糖、蛋白质等大分子