石榴花为石榴科(Punicaceae)石榴属(Punica L.)植物石榴(Punica granatum L.)的干燥花瓣。在新疆民间用药历史悠久,具有消热、消炎、防腐固牙、止泻止痢的功效。前人主要是研究石榴皮,很少有人对石榴花进行研究,本论文主要从以下三方面对石榴花进行了研究:1.首先对石榴花中的化学成分进行定性分析,通过定性分析发现石榴花中含有黄酮类、蒽醌、糖类、皂苷、氨基酸、多肽、强心苷、有机酸等。2.以总黄酮含量为指标,采用分光光度法,通过四因素三水平的正交实验得出乙醇提取石榴花中黄酮类物质的最佳工艺条件为:45%的乙醇在浸提温度为60℃,料液比为1:40条件下提取0.5 h。在此条件下测得总黄酮得率为62.70 mg/g。3.石榴花用60%乙醇室温提取多次,提取液减压浓缩去醇后得浸膏,将浸膏用水混悬,依次用石油醚、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,进一步利用硅胶柱层析分离,从乙醚、乙酸乙酯和正丁醇三个萃取部位中分离得到7个单体化合物,已鉴定出:山奈酚、槲皮素、芸香苷。化合物Ⅲ结构待定。