随着全球经济一体化的深入以及全球贸易摩擦导致企业竞争激烈,同时日益增长的运营成本使得企业生存压力巨大;另外市场对于产品已经从单一批量的需求转为多品种小批量类型,客户倾向选择有品质的商品而非便宜的商品,这对于现代企业管理提出了一个巨大的挑战,企业必须不断应用先进的管理技术例如精益生产着手优化各项流程,减少内部运营成本的同时高质量的及时满足客户对于产品的需求,提高企业的竞争力、最终实现企业的经营目的。论文起初从相关的研究背景和意义进行描述,从介绍精益生产管理基本理论入手,综合了国内外关于精益生产的有关理论和精益生产的实践;并依据精益生产工具及在各行业的应用,分析了普惠公司苹果产品包装项目的生产管理现状及存在的问题,对问题进行了原因分析;接下来对苹果产品包装项目如何实施精益生产模式进行了整体设计,主要包括对车间进行整体精益布局设计、生产物流精益设计、生产流程及工艺流程精益优化设计以及对人员导入精益思想方面的设计;接下来针对以上方案设计提出了实施保障措施、实施策略、预期效果及持续推进。本文的研究意义在于借鉴和运用精益生产管理理论、方法和手段,针对普惠公司苹果产品包装项目的生产模式进行重新设计导入精益生产,实现客户对于多品种、小批量产品的需求,保障企业的质量生命线以及降低营运成本,为了让公司能够稳健而有效的发展,夯实基础,普惠公司在市场中找到了适合自身发展的优势,持续领先其他行业,并成为行业发展的领头羊。