马铃薯是重要的主粮作之一。生物胁迫和非生物胁迫所产生的活性氧簇（ROS）严重危害马铃薯植株的生长发育。谷胱甘肽（GSH）在植物抗ROS的应激反应中发挥着重要的作用。谷氨酰半胱氨酸连接酶（GSH1）和谷胱甘肽合成酶（GSH2）是催化植物体内GSH合成的关键酶。基于本实验室前期研究基础,本论文对马铃薯StGSH1和StGSH2蛋白进行了理化性质及结构预测;通过原核表达系统对StGSH1和StGSH2蛋白进行大量诱导表达;使用离子交换、尺寸排阻色谱技术纯化StGSH1和StGSH2蛋白,并对其底物特异性、最适p H和最适温度进行了测定;进而进行StGSH1和StGSH2蛋白晶体条件的初筛,并开展了StGSH1晶体初筛条件的优化及晶体结构初步分析工作。这些为深入研究StGSH1和StGSH2生物学功能及其晶体结构解析工作奠定了基础。主要结果如下:1)优化StGSH1基因的密码子,构建蛋白原核表达系统,通过柱亲和层析、阴离子交换层析及尺寸排阻色谱分离得到StGSH1蛋白。鉴定该蛋白是以单体和二聚体两种形式存在;相同工作也在StGSH2上进行,得到纯化的StGSH2重组蛋白,鉴定该蛋白是以单体形式存在,不能形成二聚体或多聚体。2)StGSH1酶与半胱氨酸的底物亲和力最高,其次为ATP和谷氨酸盐,结果表明StGSH1具有谷氨酰半胱氨酸连接酶的活性。进一步实验证明StGSH1的体外最适酶反应温度为37℃,最适酶反应p H值为8。3)StGSH2酶与γ-谷氨酰半胱氨酸（γ-EC）的底物亲和力最高,其次为ATP和甘氨酸,结果表明StGSH2蛋白具有谷胱甘肽合成酶活性。进而证明StGSH2的体外最适酶反应温度为37℃,最适反应p H值为8。4)进行StGSH1蛋白结晶研究,表明该蛋白的单体形式易于结晶,而二聚体形式较难形成蛋白晶体;进而对单体结晶条件进行了初筛,结果表明结晶的最优条件为0.17 M醋酸铵,附加22%（w/v）PEG3350和0.1 M Bis-Tris（p H=5.5）。同时也对StGSH2蛋白进行初步结晶条件的筛选,相关研究工作仍在进行中。5)完成了StGSH1蛋白晶体结构的初步解析工作。