如今,中国与日俱增的实力正吸引着全世界的关注,越来越多的国际会议也选择在中国举行。在大型国际会议中,交替传译(以下称交传)是最为流行的翻译方式之一。通常来说,对交传的准确性要求一般比同传要高,所以在国际上,有一些会议会更倾向于用交传。在高校中,交传也是口译专业学生的一门非常重要的必修课。但是,学生译员对口译忠实性了解的不足极容易导致译文受到原文形式的束缚。在课堂或者自己课下练习中,学生译员较多使用的是结构严谨、语言规范的演讲稿。但作者在实际工作中发现,许多演讲者多是以半脱稿或脱稿的形式进行演讲的。在中文脱稿演讲中,结构松散、演讲人讲话重复、冗余等一系列问题可能会导致经验不足的译员翻译困难,进而影响翻译质量。通过对简约技巧的介绍,本文以中国-中东欧农业部长会议中十六国农业部副部长小组会议中中国农业部副部长屈冬玉先生讲话中的部分内容为案例,对口译现场进行了再回顾以及深度分析,研究,并对比说明在口译实战中,简约技巧的三种分类---省略、压缩以及总结是如何帮助译员提高口译质量的。通过此论文,作者希望让经验不足的学生译员在处理脱稿演讲时能够灵活地运用简约技巧。