游泳训练和/或高脂膳食对大鼠生长过程中脂肪细胞数目和体积的影响

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静态的生活方式和高脂、高热量的饮食造成超重、肥胖人群的日益增多。肥胖的解剖学特点是脂肪组织的过度增多,即组成组织的脂肪细胞体积的增大和数目的增多。而控制肥胖也应从减小脂肪细胞的体积和数目入手。脂肪细胞的体积终生可变,但脂肪细胞数目的生长仅发生在成年之前,在青春发育期达到最高峰,进入成年之后保持恒定不再变化,因此我们推测在数目生长的高峰期进行运动的干预,可以减小其峰值,并最终降低成年后脂肪细胞的基数,对肥胖的防控产生积极的影响。研究目的:观察运动训练和/或高脂饮食对生长发育过程中脂肪细胞数目和体积生长规律的影响,探讨其对成年后肥胖的影响。研究方法:大鼠随机分为普通饮食和高脂饮食两大组,每组再分两个亚组:安静组和运动组,即对照组(C组),普通饮食运动组(E组),高脂饮食安静组(H组),高脂饮食运动组(HE组),实验分4周、8周、12周三个阶段,C和E组普通饲料喂养,H和HE高脂饲料喂养。E组和HE组进行无负重游泳运动(3次/周,90min/次),C组和H组不运动。制备脂肪组织石蜡切片,HE染色,IPP软件测定脂肪细胞直径;计算法推算内脏脂肪细胞总数。研究结果:大鼠体重和内脏脂肪组织重量的变化:高脂饮食增加大鼠的体重和内脏脂重,实验4周,H组体重显著高于C组(P<0.05),HE组体重和内脏脂重均高于E组(P<0.05);实验12周时, H组体重和内脏脂重均显著高于C组(P<0.05;P<0.01),HE组内脏脂重显著高于E组(P<0.05)。运动削弱大鼠体重和内脏脂重的增长,实验8周时,E组大鼠体重和内脏脂重均显著低于C组(P<0.05);实验12周时,E组大鼠体重和内脏脂重均显著低于C组(P<0.05;P<0.01),HE组大鼠体重和脂重均显著低于H组(P<0.05;P<0.01)。大鼠内脏脂肪细胞体积的变化:高脂饮食增加大鼠脂肪细胞的体积,实验4周和8周时,H组显著大于C组(P<0.05);实验12周时,HE组显著大于E组(P<0.05)。运动减小大鼠脂肪细胞的体积,实验4周时,HE组小于H组(P<0.05);实验12周时,E组小于C组,HE组小于H组,差异均显著(P<0.01;P<0.05)。大鼠内脏脂肪细胞数目的变化:高脂饮食可以增加大鼠内脏脂肪细胞的数目,实验8周时,HE组显著高于E组(P<0.05);实验12周时,H组显著高于C组(P<0.05)。运动减少大鼠内脏脂肪细胞的数目,实验8周时,E组显著低于C组(P<0.05);实验12周时,HE组显著低于H组(P<0.05)。结论:高脂饮食可以提高大鼠发育期形成的脂肪细胞数目峰值,而同时进行运动锻炼可以对高脂饮食的作用进行一定程度的抑制;运动对正常饮食大鼠的脂肪细胞数目峰值影响不显著。
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