在日益严峻的食品安全问题现状下,作为食品安全战线前沿的基层食品检测机构本身工作质量效率的问题也随之凸现出来,如何完善机构数据采集管理工作,为下层评价体系提供有用数据信息,并建立一个适合基层食品检测实验室现实状况、便于操作也能有效反映存在问题给出解决方案的工作质量评价体系成为当务之急。乐清市食品质量安全检测中心是第三方综合性检验机构,为乐清市实现对食品质量的监控和人民群众食品安全保障做出了重大贡献。近年来,乐清市食品质量安全检测中心一直致力于推进实验室技术进步,提升管理水平,规范工作程序、提升技术实力、保证检测质量、提供满意服务是其质量方针。为达到此目的,并以此为借鉴为其他基层食品检测实验室提供参考,进行此项研究,主要做了以下几个方面的工作。一、介绍乐清市食品质量安全检测中心基本情况与存在问题分析。从业务能力,检测覆盖范围,人员组成情况等做基本介绍,也对机构存在的若干问题做初步阐释。二、以数据采集管理为突破口,对实验室管理整体状况进行分析。实验室工作流程中的各个环节,如抽样、样品收发、任务分配、实验、报告等所产生的数据经由专业软件统一录入处理后供后续数据评价所需。再对数据采集管理环节中薄弱环节作改善分析。三、借鉴其他国家地区实验室的管理评价体系的经验,通过建立基础指标库、筛选指标、确定指标权重这三个步骤搭建一个适合基层食品检测实验室的管理评价体系。四、应用已建立的管理评价体系对乐清市食品质量安全检测中心进行工作质量评价。五、针对乐清市食品质量安全检测中心各项问题提出改进建议。