广州统一企业仙草凉茶促销策略优化研究

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中国的快速消费品市场经历了改革开放近40年的黄金发展时期,这个发展过程中诞生了一批深入人心的快消饮料品牌。从民族品牌健力宝、娃哈哈,当下的农夫山泉,再到国际品牌可口可乐、百事可乐、雀巢、达能等,这些饮料品牌各有优势,有些在产品研发能力上见长,有些在营销能力上突出,有些借助渠道力量称王。可以说每个品牌都在深挖市场的需求,不断的在各自优势上建立自己的发展护城河。随着近几年的消费升级、Z世代消费者消费观念转化及消费诉求的多样化,市场不断出现了有别于全国性布局的区域品牌,当中不乏有年销售过十亿的小众品牌。它们放弃大而全的市场,不与一线大品牌直接进行分庭抗礼,但却凭着清晰的市场定位及优势偏安一隅。本文以红火一时的凉茶饮料市场切入,分析广州统一仙草凉茶作为一款区域性及差异化定位的凉茶饮料,在华南区的促销策略实施及调整的过程。文章首先通过PEST分析法、波特五力模型分析法和SWOT分析法等研究工具的运用,对凉茶市场的概况进行分析后,针对统一仙草凉茶市场细分、目标市场、市场定位进行分析,对其促销状况及效益进行检视;结合经营者访谈及消费者问卷调查形成促销现状分析及评价,并对比市场其他主要竞争品牌的促销策略,找到机会点及可优化举措。最后,以整合营销传播理论、4P、4C及4E理论为基础,基于仙草凉茶利基市场定位,尝试提出“用户为中心”和“链接社交化”为核心的促销组合策略,并针对现有的促销组合进行优化建议。本论文的研究意义在于,通过对统一仙草凉茶的促销策略的研究,分析针对核心目标消费群的精准营销上,在现有营销环境下如何借助新的促销传播媒介更有效的提升促销效益;同时,对区域性的快速消费品的营销策略上,探索有效的通过有别于全国性品牌及产品的促销策略,达到品牌下沉及经营留存。
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