我国真薰衣草和苦水玫瑰精油的安全性评价

来源 :第十二届中国香料香精学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qinyongj
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
真薰衣草(Lavandula angustifolia)与苦水玫瑰(Rosa Setate×Rosa Rugosa)在我国均有大面积种植,提取自二者的精油应用范围广,但鲜有研究对其经皮使用安全性进行评价.本研究首先采用水蒸气蒸馏法提取真薰衣草及苦水玫瑰精油,随后分别采用豚鼠急性经皮毒理实验、鸡胚绒毛尿囊膜试验以及小鼠局部淋巴结改良试验评价了这两种精油的急性毒性、眼刺激性以及皮肤刺激性与致敏性.实验结果表明真薰衣草精油与苦水玫瑰精油均具有一定的肝毒性和肾毒性,二者观察到毒效应的最低剂量分别为1250mg/kg和625mg/kg,经皮半数致死剂量均高于10000mg/kg.100%真薰衣草精油和苦水玫瑰精油均具有眼刺激性、皮肤刺激性和致敏性,其中苦水玫瑰精油的致敏性与眼刺激性均强于真薰衣草精油.
其他文献
芬美檀香是一种重要的檀香类化合物,采用了四氢吡咯和丙酸作为α-亚甲基化反应的催化剂,同时降低了反应温度,最后一步反应中,以硼氢化钠为还原剂,5mol%的甲醇钠作为催化剂在甲醇中进行还原反应,获得了68.8%的反应总收率.
概述了新洋茉莉醛香料的特性、应用,系统研究了以异丁烯醛和胡椒环为起始原料,进行合成新洋茉莉醛的工艺技术.
为了研究海藻糖对冰淇淋品质的影响,以不同的海藻糖取代量替代白砂糖制作冰淇淋,分析其感官品质、粘度、膨胀率、抗融性及质构特性.结果表明,75%的海藻糖取代白砂糖制作的冰淇淋甜度、奶香味适中,口感滑腻,组织细腻,抗融性较好,且海藻糖的加入不影响冰淇淋的膨胀率和质构特性.制作的冰淇淋产品具有低甜、抗龋齿的功效.
缓释型香精包埋技术是一种基于乳化、干燥、造粒等过程而制备得到微胶囊的方法,是指利用天然或者合成的高分子物质将固体、液体甚至气体等核芯物质包埋在半透性或密封性的微小胶囊中,使其只有在特定条件下才会以控制速率释放的技术.香精微胶囊能够起到保护香精和增强香精稳定性,隔离与外界环境的接触,有效延缓其分解、氧化、挥发等变质过程的发生,延长产品货架期,同时提高储存、运输和应用时的方便性.此外香精微胶囊化可以达
以异长叶烯为原料,通过Prins反应在酸催化下对甲醛的缩合反应得到异长叶烯醇,再和甲酸反应最终得到酯,甲酸是自身的催化剂.由以上两步反应可得到甲酸琥珀酯的两种异构体.用GC-MS、IR等对其进行表征.两步反应总收率为91.2%.该合成方法原料价廉易得、反应收率高、适合工业生产.
本论文采用由金字火腿股份有限公司提供的Ⅰ级~Ⅲ级火腿,通过同时蒸馏萃取(SDE)、顶空固相微萃取法(HS-SPME)两种不同的前处理方法,结合气质联用仪(GC-MS)对金华火腿的香气成分定性定量地进行了检测.结果发现,两种前处理方法检测出来的不同等级之间的风味物质差别明显,SDE法从三种等级的火腿中共检测出122种成分,SPME法从三种等级的火腿中共检测出70种成分.两种方法结果都表明醛类和酸类是
以立顿黄牌精选红茶为原料,通过同时蒸馏萃取法(SDE))提取立顿黄牌精选红茶中的挥发性香气成分,并采用GC-MS法测定了立顿黄牌精选红茶中的挥发性香气成分,共鉴定出54中化合物,其中种类最多的是醇类化合物,有18种,其次是醛类化合物9种,酸类化合物8种,酚类化合物5种,酮类化合物4种,内酯和酯类共4种,烯类2种,其它有4种.
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品,市面上有各种蜂蜜产品,选了比较常见的两种蜂蜜,利用固相微萃取的方法,对其进行香气分析及对比,来认识不同品种的蜂蜜的香气差别以及香精的调配.
以发酵肉为原料,研究了酶法水解发酵肉制备萨拉米风味基料的工艺条件.通过单因素实验、正交实验和模糊数学感官评价法最终确定最佳的萨拉米风味的产生条件,分别为:蛋白酶添加量为1.4%,料水比为1:3,54℃水解3h,水解度达到24.1%,得到的产物经美拉德反应增香具有浓郁的萨拉米风味.
以前兔耳草醛(对异丙基-β-氯-α-甲基苯丙烯醛)为起始原料,加氢合成兔耳草醛香料.试验中考察了加氢催化剂、加氢溶剂选择,考察了反应温度、反应时间、反应压力、催化剂用量对反应结果的影响.确定了最佳的实验条件:对异丙基-β-氯-α-甲基苯丙烯醛和碳酸钾的摩尔比为1:1.05,反应温度为40℃,反应时间为20h,反应压力为0.6Mpa,催化剂为5%钯炭催化剂,反应溶剂为乙醇.在最优化的实验条件下合成的